早餐调查报告8篇

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在调查中,我们充分体验到调查给我们带来的收获,那么是时候需要写调查报告了,在动笔写调查报告之前,我们一定要学会认真梳理调查结果,以下是公文溜溜小编精心为您推荐的早餐调查报告8篇,供大家参考。

早餐调查报告8篇

早餐调查报告篇1

一、问题的提出

在我们的日常生活中,有些小学生为了买自己心爱的东西,经常不吃早餐,由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是,从营养学的角度来说,早餐是一天中最重要的一餐,对大家的学习、健康,甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食,关爱健康,那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此,我决定对这个问题进行调查和研究,从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况,也希望能从中看到问题,并提出好的建议,使大家能够养成健康的饮食习惯,把最好的状态投入到学习中去。

二、调查方法

1、我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷,对10位小学生进行了调查,

其中收回问卷10份,有效问卷为10份。

2、对自己身边的同学进行观察。

3、在网上寻找相关资料。

三、调查情况和资料整理

获取信息

调查内容

获得资料

上网找资料

为什么吃早餐

有资料表明,小学生早餐营养不够,容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症,使学生的身体素质、学习效率明显下降,严重影响学生的正常生长发育。

观察同学

在什么时候饿肚子

占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿,饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了,而第四节课肚子饿的占32%。

调查显示

早餐的质量

10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完;17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间”吃早餐;还有一部分孩子是“无固定时间,想吃就吃”。还了解到,不吃早餐的原因是多方面的:认为“没有时间”的占70%;认为“没有食欲”占20%;认为“没有喜欢的方便食物”的占5%;还有5%的孩子表示“要减肥”。

四、结论

1、我还在校门口路边摊调查,一放学,校门口路边摊又“排长队”,众所周知,路边摊的卫生实在令人担忧,早餐没吃,使路边摊生意“日益兴隆”,也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐,课间十分钟像零食,用零食代替正餐是否有利于健康,大家心里都明白。但对早餐的重要性,同学们并没有正确的认识。

2、我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。

3、通过这次研究,我发现了吃早餐的好处,我希望同学们能每天吃早餐。

小学生早餐调查报告

一、调查目的

随着人们生活节奏的不断加快,与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中,就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括:大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑,然而据相关资料表明,当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内,不吃早餐的大学生绝不是个例,大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度,此次将针对大学学生对此问题展开调查。

二、调查意义:

据营养专家分析,早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的'休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习,这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因,并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐,从而促进大学生健康成长。

三、调查方法:

(一)方法:1、对象界定:北工大实验学院和通州分校的在校学生2、样品框架:从在校大学生中抽取样品3、抽样方法:以性别、年级作为分层标准,随机抽样调查4、样本规模:50

(二)资料收集方法:调查问卷形式,共发放50份,收回50份。

(三)局限性:由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约,本次调查虽能反映一些问题,但代表性不强。

四、调查的主要内容:

本次调查主要从以下几个方面开展:1、吃早餐的频率;2、早餐的种类搭配;3、吃早餐的时间;4、早餐的来源

五、研究结论和建议:

据统计数据可知,有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐,有58%的学生都会按时吃早餐,这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高,现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了,可是到吃的时候就马马虎虎了,无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的,这样的早餐营养质量如何呢?早餐本应在我们的生活中得到重视的事情,却越来越被人们忽视,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之,吃健康的早餐不仅是一件幸福的事,而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事,我们又何乐而不为,苦苦亏待了自己呢?忙碌也好,减肥也罢,都不应成为我们忽略早餐的理由,只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生,八九点钟的太阳,我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。

早餐的营养质量对我们的健康非常重要,因为大脑能够利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,会使人的血糖水平降低,某些营养素的供应也会不足,从而导致大脑的兴奋度降低,不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外,早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3,如果早餐营养不足,长期下去,会出现营养缺乏症、缺铁性贫血,影响人们的身体健康。

现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物,比如油条、鸡蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有碱性物质,所以,对大多数人来讲,只要吃点蔬菜、水果补充一下,就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先,他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜(水果)类、肉类和奶类,如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能全部食用这4类,则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张,营养不足会影响效率,切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。

相信随着生活水平和知识层次的提高,人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下,我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构,去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高,新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我,关注健康,我们的大学生活会更精彩!我们大学生要做好健康生活,科学饮食,营养饮食的弄潮儿。营养养生,养生营养。

早餐调查报告篇2

问题的提出:

上学期,我每天来到学校,发现有些同学无精打采,而有些同学却神采奕奕,形成了鲜明的对比。我询问了几个精神十分恍惚的同学,一问才知道原来他们都忘了吃早餐,一个个都趴在桌子上,完全没有了生气。我们就想:不吃早餐对身体有没有危害呢?要是有,那么危害会有多大呢?为了揭开早餐的秘密,围绕这主题,我们展开了一系列的调查与研究。

调查方法:

1、网上调查

2、查找文献

3、图片宣传

我设计了一个调查问卷,以下问题具有一定的代表性。

1、您的性别?

2、你每天都有吃早餐吗?

3、你大约什么时候吃早餐的?

4、你知道早餐对人体的重要性吗?

问卷分析:

从问卷中可以看出,回答问题的男女比例差不多,可以看出大家对这个问题都很感兴趣。48.08%的人能够主动吃早餐,3.85%的不吃早餐,不一定吃早餐的同学占48.08%,总体来说不吃早餐的同学可能较多。大约65%的同学早上8点以后吃早餐,假期在家还可以,如果上学了,8点就已经到校了,怎么能有时间吃早餐呢?大约90%以上的同学明确知道早餐对人体很重要,所以有的同学不吃早餐,重要原因是自控能力太差。

结论:

1.不用早餐的坏处

早餐距离前一晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的质和量不够,容易引起能量和营养素的不足,降低上午工作、学习的效率。

2.失去早餐的苦楚

不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。

3.吃早餐的好处

早餐食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例,应为5:1:0.7(相当于100克谷物,50克鸡蛋,10克食用油),这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定的水平,来满足大脑对血糖供给的需求,对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。

4.早餐如何作用

早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为atp后能被大脑利用。

营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖。

5.早餐三大原则

就餐时间应在早上7——8点之间。

营养搭配,即早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素。

要摄入足够多的水份、不宜经常食用油炸食物、食物应当容易消化。

6.早餐四大要素

谷类

谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。

肉类

准确的称呼应该是“动物性食物”,包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别,妈妈们要注意轮番使用,不要因为孩子喜好而偏好某一种。

鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低,可以多吃一些。猪肉含脂肪较高,适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源,但含胆固醇相当高,以每天1个为宜。

奶类(或豆类)

奶类及奶制品、豆类和豆制品,前者是动物蛋白,后者是植物蛋白,能为人体提供优质的蛋白质。而且,我国居民膳食中普遍缺钙,奶类是首选补钙食物,有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适,用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。

蔬果类

也就是蔬菜和水果。我们经常把它们放在一起,是因为它们有许多共性——提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物,各有优势,不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。

一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以你要多选深色的蔬菜和水果。

注意事项:

不吃早饭埋没数学天才;

因为各地的习惯不同,大家可以根据自己的喜好来选择不同的早餐;

适合早餐的谷类食物:馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨。

适合早餐的肉类食物:猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋(蒸、煮、炒、煎均可)。

适合早餐的奶类及豆类食物:鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐。

适合早餐的蔬果类食物:黄瓜、萝卜、莴苣、白菜、西红柿、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃。

对于孩子,早餐应有足够的优质蛋白质和碳水化合物以及适量的维生素和矿物质,尽量少吃太甜的食物,以防引起龋齿和肥胖。

建议:同学们,早餐是大脑活动的能量之源,请分配好你的早餐搭配,让自己的一天过得更充沛!大家要养成按时吃的习惯,而且食物也要讲究营养均衡,希望大家养成这个好习惯!

早餐调查报告篇3

现如今,社会飞速发展,生活节奏加快,有些父母投入到工作当中,没有时间关心自己的孩子,不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢?我对同学们的早餐进行了调查。

调查

我调查了同学们的早餐情况,并做了记录,调查结果如下。

全班的66名同学,有43人在家吃父母做的热饭;5人在小吃店买包子米线等食物来吃;2人在面包房买面包吃;1人自带早餐来学校门口来吃;还有13名同学经常不吃早餐。

分析

1.吃父母做的热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。

2.买面包吃的.同学个子都不高,这都是食品添加剂在作怪。

3.在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病,因为外面的饭菜有地沟油等垃圾。

4.自带早餐的同学吃不到热饭菜,对肠胃和健康都有一定的影响。

5.不吃早餐对身体很不好,从“早饭像皇上,午饭像平民,晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃:早餐是最重要的,不吃怎么行?

结论

自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望:

1.最好在家吃父母做的热饭;

2.不要不吃或只吃一点饭;

3.不要经常在小吃店吃饭。

建议

父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭,避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候,一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。

早餐调查报告篇4

一、问题的提出

每天早上上学时,我都会看见许多学生在校门外吃油炸食品和包子等食品当作早餐,我就想:这样吃早餐到底有没有营养呢?早餐应该吃什么呢?于是我对这些问题展开了调查与研究。

二、调查方法

1、访问一些同学,问他们早餐吃什么,并进行分析处理。

2、上网查找有关早餐应该吃什么的资料。

三、调查情况和资料整理

信息渠道分类人数(人)比例

访问同学

1、米饭一百二十分之四十??

2、粥一百二十分之二十四

3、面条一百二十分之十三

4、面包一百二十分之六

5、蛋糕一百二十分之八

6、粽子一百二十分之二

7、鸡蛋一百二十分之七

8、零食一百二十分之十

9、包子一百二十分之九

青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品。

四、结论

1、我们的早餐吃的都是单方面的一类食物,应该均衡营养,多吃些蔬菜水果,补充维生素c。

2、现在的家长,为了一时的方便,不顾儿女的.身体健康,让他们去小摊小贩上随便买点东西充当早餐,虽然让自己方便了,但却害了孩子。早餐是非常重要的,家长应该多注意孩子的饮食健康,为孩子的健康打好基础。

早餐调查报告篇5

一年之计在于春,一日之计在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐,早餐不仅需要营养丰富,更需要每天坚持,早餐对我们很重要,不是早餐等于慢性自杀。然而,现如今,部分大学生不吃早餐的问题日益显现。为了解大学生吃早餐情况,我们以调查问卷的形式,做了关于大学生吃早餐情况的调查,我们于20xx年5月1日-5月3日在南阳理工学院,对各个院系的学生做了调查。

我们以一百份调查问卷,对我校的问法学院,音乐学院,软件学院,建筑学院,及经管学院的学生进行了问卷调查,根据结果分析统计,我校学生早餐就餐情况如下:

67%的大学生对自己的健康情况表示满意,其中女生对自己健康状况满意的比男生要少;33%的大学生认为自己健康情况一般;但是没有大学生对自己的健康情况表示不满意。说明身为青年人的大学生正处于活力四射的阶段,健康状况良好;也说明大学生的健康意识也不够强。

对于吃早餐的重要性,27%的大学生认为非常重要;67%的人认为一般;6%的人认为没必要。说明,大部分大学生都没有认识到吃早餐的重要性和必要性。

对于吃早餐的次数,73%的大学生每周吃3-4次早餐;13%的学生为1-2次:14%的学生每周吃早餐的次数为5-7次。而且,吃早餐的次数与大学生的早上有无课程有密切的关系。例如:67%的大学生每周有三次早上有课,这与前面的每周吃早餐的次数是对应的。

同时,吃早餐的时间与早上有无课程也有密切的关系。67%的大学生早上吃饭时间为7:00-8:00;27%的大学生为8:00-9:00;只有6%的大学生为9:00-10:00这一时间段。这些数据都说明了大学生早上有无课程的重要性。

对于吃早餐的时间和地点:20%的人选择在学校餐厅;33%的`人选择在教室;27%的人选择在路上解决;20%的学生在宿舍,其中男生占三分之一,女生占三分之二。据统计分析,在宿舍就餐大多与早上有无课程有关系,在学校餐厅或者在教室或路上与起床的时间早晚有关。 73%的大学生吃早餐的时间为5-10分钟,27%的为10-15分钟;其中男生的就餐速度普遍比女生快。

关于吃早餐的类型和变化度,47%的大学生选择面包牛奶类食物;50%的选择豆浆,豆腐脑,包子,粥类,这一类别中男女比例相同。大约3%的人选择面食一类。其中,37%的大学生早餐类型一成不变,其他的都会变化。

对于大学生不吃早餐的原因,40%的大学生因为起来晚来不及吃;30%的认为吃早餐太麻烦;15%的大学生没有吃早餐的习惯;5%的认为早餐质量不好;4%的大学生是为了节食减肥;还有大约5%的是为了省钱和其他原因。

对于是否了解不吃早餐的危害这一重要问题,13%的大学生非常清楚;60%的学生大概了解,27%的大学生不了解,(男生不了解的要多于女生的比重),由此看来,大学生不吃早餐与他们的意识有很密切的关系。对于是否要改变不吃早餐这个不良习惯的调查,6%的大学

生认为没有必要改;53%的学生认为需要改;大约有41%的大学身认为自己没有形成不吃早餐的生活习惯。

关于吃早餐对大学生的生活和学习的影响问题:27%的大学生认为不吃早餐对其生活和学习没影响,其中大多数为男生;73%的大学生认为有影响;影响主要集中于:第一,会头晕,睡眠不良;第二,学习没精神,没质量,没效率。从这个数据中我们也可以得知:早餐对我们大学生是至关重要的,大学生不吃早餐明显是会受到一定的影响的。

关于大学生吃早餐的一系列问题,虽然只做了南阳理工学院的部分院系的调查,但根据结果我们也知道,这是一个普遍问题,不仅是某个院系,更是全校存在的问题,甚至是很多的高校都具有的情况。

早餐的重要性不言而喻,它不仅可以给人提供能量,让人有更充沛的精力去生活和学习,而且还能促进我们大学生身体的健康。这个百利而无一害的习惯我们大多数学生却不能好好坚持下去。营养学家也指出,人经过一夜的睡眠之后,胃早已排空好,前晚所吃得营养物质早已被消耗完,急需补充。所以我们大学生一定要把吃早餐的习惯坚持下去,尤其是男生,当然也不排除部分女生,不仅要坚持下去,而且还不能马马虎虎。要想身体健康,就要先从吃早餐开始。

我们说早餐对我们是百利而无一害的,那么不吃早餐的危害到底有哪些呢?不吃早餐的危害:第一,不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振,第二,会使大脑出现能量不足的现象,影响记忆力。第三,易患胃炎等慢性肠胃疾病。第四,不吃早餐会诱发胆结石。

基于上述情况,我们有以下几点建议:第一,在学校开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动 ,第二,提倡学生吃有营养的食物,合理膳食,均衡搭配。第三,学校餐厅要提高早餐质量优化服务,使每个学生迟到舒心满意的早餐。第四,学校也可以调整好课程。

调查人:汪双 20xx年5月8日

早餐调查报告篇6

为了让我们能够更加健康的生活,拥有更强壮的身体,因此我做了这张小学生零食调查报告。

20xx年5月2日下午,小学生最爱吃的零食调查报告正式完成,在调查范围中的零食有6种:薯片、碳酸饮料、牛肉干、牛奶、巧克力、火腿肠。这几种食品大多对人体不好,所以选了这些入调查范围中,被调查人为本班的男生女生。对这次调查,我准备了以下这几种问题:1、你在这几样零食中最爱那一样?2、你为什么喜欢吃这种?3、你最不喜欢吃的是哪一种零食,为什么?这几种问题可以充分的反应出同学们的喜好,是最佳问题。

据调查报告统计到的人数有:男生爱吃薯片者为4人,占被调查人数的18%,女生为一人占被调查人数的5%。爱喝碳酸饮料的为4人,占被调查人数的18%女生为两人,占被调查人数的10%。爱吃牛肉干的'男生为10人,占被调查人数的45%,女生为两人,占被调查人数的10%。爱喝牛奶的男生为4人,占被调查人数的男生为18%,女生为6人,占被调查女生人数的30%。爱吃巧克力的男生为4人,占被调查男生人数的18%,女生为8人,占被调查女生人数的80%。而火腿肠却不怎么受欢迎,男生无人爱吃,女生1人爱吃,占被调查的女生人数为5%。从这些数据中可以看出,大多数同学喜欢吃零食都是很不健康的,对人体的伤害很大,薯片是油炸的,用油可能不卫生,碳酸饮料中含有大量的二氧化碳,对人的伤害更大……

为什么这些零食对人体伤害这么大,却还是有人喜欢吃呢?答案很简单:

1、商家为这些食品做了很好的包装,让人看了就很有食欲。

2、商家在制作这些食品时,用了一些让食品的味道变得更好的调料。

3、或许是我们正在发育期,对家中的饭吃提不起兴趣,而对超市里的有着花俏包装的食品感兴趣。

我建议大家少吃零食,不要把零食当正餐,否则身体会越来越差。还建议家长和老师控制好学生,不要让学生总是吃零食。

早餐调查报告篇7

调查结果,经常喝牛奶的同学占20.4%,,有时喝和不喝的占79.6%,看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果,经常吃的只占2%,只有1位同学有中餐吃水果的习惯;早餐经常吃蛋类的也只占10.2%;经常吃包子的占18.4%。于是,我们又设计了一个问题,问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么?”答案五花八门,主要有:面条、鸡蛋饼、米饭等。

我们的建议:

小学生身体发育较快的时期,特别需要足够的钙、维生素c、a等来帮助身体的生长发育。有专家建议,小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物),也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐,饮用1-2杯温开水,它对人体内器官有洗涤作用,而且对改善器官功能。

以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议,希望同学们能保持科学的饮食习惯,重视早餐,关爱自己,关爱健康。

早餐调查报告篇8

一、调查目的

随着人们生活节奏的不断加快,与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中,就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括:大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑,然而据相关资料表明,当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内,不吃早餐的大学生绝不是个例,大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度,此次将针对大学学生对此问题展开调查。

二、调查意义:

据营养专家分析,早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习,这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因,并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐,从而促进大学生健康成长。

三、调查方法:

(一)方法:1、对象界定:北工大实验学院和通州分校的在校学生2、样品框架:从在校大学生中抽取样品3、抽样方法:以性别、年级作为分层标准,随机抽样调查4、样本规模:50

(二)资料收集方法:调查问卷形式,共发放50份,收回50份。

(三)局限性:由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约,本次调查虽能反映一些问题,但代表性不强。

四、调查的主要内容:

本次调查主要从以下几个方面开展:1、吃早餐的频率;2、早餐的种类搭配;3、吃早餐的时间;4、早餐的来源

五、研究结论和建议:

据统计数据可知,有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐,有58%的学生都会按时吃早餐,这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高,现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了,可是到吃的时候就马马虎虎了,无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的,这样的早餐营养质量如何呢?早餐本应在我们的生活中得到重视的事情,却越来越被人们忽视,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之,吃健康的早餐不仅是一件幸福的事,而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事,我们又何乐而不为,苦苦亏待了自己呢?忙碌也好,减肥也罢,都不应成为我们忽略早餐的理由,只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生,八九点钟的太阳,我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。

早餐的营养质量对我们的健康非常重要,因为大脑能够利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,会使人的血糖水平降低,某些营养素的供应也会不足,从而导致大脑的兴奋度降低,不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外,早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3,如果早餐营养不足,长期下去,会出现营养缺乏症、缺铁性贫血,影响人们的身体健康。

现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物,比如油条、鸡蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有碱性物质,所以,对大多数人来讲,只要吃点蔬菜、水果补充一下,就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先,他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜(水果)类、肉类和奶类,如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能全部食用这4类,则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张,营养不足会影响效率,切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。

相信随着生活水平和知识层次的提高,人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下,我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构,去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高,新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我,关注健康,我们的大学生活会更精彩!我们大学生要做好健康生活,科学饮食,营养饮食的弄潮儿。营养养生,养生营养。

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