教案的撰写使教师能够更好地把握教学重点，教案准备充分，能帮助教师在课堂上迅速做出调整应对突发事件，以下是公文溜溜小编精心为您推荐的饮食与健康教育教案6篇，供大家参考。
饮食与健康教育教案篇1
教学目标：
1、帮助学生深入地了解食物的功用。
2、了解合理饮食的重要性，知道食物要合理、科学的搭配，从而促进学生养成良好的饮食习惯。
3、在活动中，学会交往与合作、学会与人交流等，促进学生个性健康发展。
教学重点难点：
重点：培养学生的反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力。
难点：解读“健康膳食金字塔”，掌握比较科学合理的饮食搭配的原则。
教学准备：
教学课件、一日三餐的记录表、收集关于合理科学的饮食搭配知识。
教学过程：
一、情景导入
用幻灯片出示两张照片，一胖一瘦，对比悬殊。提问：“老师给大家带来了两位新朋友，一位是胖胖，一位是瘦瘦，他们的身体都不好，总是生病，让我们一起来分析一下原因吧？”
学生根据图片和自己的想象自由发言。
教师小结：过度瘦弱或肥胖原因很多，有疾病造成的；有先天遗传的；而大多数都是饮食不合理造成的，那么我们今天就一起研究一下我们的饮食习惯。
二、引入探究主题
1、用幻灯片出示几张不良饮食习惯的图片，引导学生观察并提问：这些饮食习惯好吗？为什么？
2、调查记录并交流
（1）上节课后我让同学们回去做个调查看看我们平时常吃的实物都有哪些，分别记录它们的'名称。现在我们来交流一下调查的结果。
（2）根据表格里的食物分类，分别请学生个别发言。
（3）教师小结，展示日常食物调查分类表。加深学生对食物的认识。
3、探究
（1）给每位学生提供一日三餐记录表，记录下自己前一天都吃了些什么，喝了些什么？然后分小组（前后四位同学）讨论研究，谁的一日三餐饮食搭配比较科学合理的。
（2）集体讨论选出的“一日三餐搭配”，有哪些科学合理的地方，还有哪些不足？
（3）教师小结：合理的膳食。
（3）出示幻灯片“健康饮食金字塔”，引导学生了解专家是如何建议每日饮食的。
观察讨论，了解每日饮食的合理搭配。
（4）每日除了食物我们还要喝流质的饮品（包括开水，茶或汤等），可是现在很多人都不愿喝白开水，喜欢喝饮料，这样好吗？为什么？
（5）阅读小资料：为什么我们日常饮品应以白开水为主？常喝饮料的害处。
三、总结
填写不良饮食习惯的调查表。
四、延伸活动：
为家庭设计一份合理的一日食谱。
饮食与健康教育教案篇2
活动目标：
1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1、一些和饮食卫生有关的.图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程：
一、幼儿进行谈话活动：
1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？
2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？
2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……
3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）
三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1.教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；
2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
活动反思：
?细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。
饮食与健康教育教案篇3
活动设计背景
针对农村孩子缺乏卫生常识、不讲卫生、不合理的饮食习惯等问题，特意设计这个活动主题，让农村的小朋友养成讲卫生、有规律的饮食等习惯。
活动目标
1、了解一些红色食物。
2、知道红色食物对人体的健康益处。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
教学重点、难点
1、认识一些红色食物并说出它们的名称。
2、了解它们的食用价值。
活动准备
1、红辣椒、胡萝卜、西红柿、红苹果、红枣等食品。
2、红色的布娃娃。
活动过程
一、兴趣导入
出示红色娃娃，以孩子的口吻让小朋友们迅速进入童话情境，邀请小朋友们到“红色王国”去做客。
二、认识红色食物
1、引导幼儿观察出示的物品，说出它们的共同特点是红色。
2、谈话：引导幼儿说一说自己知道的红色食品。
幼儿根据自己的经验说一说红颜色的食品，例如：红辣椒、胡萝卜、西红柿、红苹果、红枣等。
3、品尝红颜色的食品。
幼儿自由品尝教师提供的红色食品，并引导幼儿说出它们的不同味道。例如：辣、甜、酸……
三、讨论
1、引导幼儿了解这些红色食品对人体的健康益处。
2、幼儿自由讨论红色食品的作用。
四、总结
红色食品中都含有丰富的.营养价值、维生素，能增强人体的活力，起到抗病毒等作用。所以，小朋友们要多吃些红色的食品。
教学反思
这一节课一开始出现红色娃娃和红色食品，激发了幼儿的学习兴趣。因为幼儿都喜欢鲜艳的颜色和玩具。兴趣式的投入让幼儿有了积极的心态，课堂上认识红色食品的时候，幼儿们都比较积极参与活动。充分让他们认识和了解了红色食物的名称，顺利的完成了制定的教学目标。
美中不足的是有小部分幼儿没有理解到红色食物对人体的益处，还有的幼儿是理解之后却不能用语言来表述。比如，幼儿知道红色食品的作用很多，这些食品都出现在我们身边，时刻陪伴着我们，丰富了我们的生活。幼儿也了解到红色食物对我们的重要作用就是增加我们的活力。还有部分幼儿一时无法改变不良的习惯，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴饮暴食、偏食等坏习惯，还需要在今后多花时间进行教育和纠正，让他们从小养成健康的生活习惯。
饮食与健康教育教案篇4
活动目标：
1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3、初步养成不挑食的良好习惯。
活动准备：
多媒体课件 芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物 布置小兔的“菜园” 小兔头饰 红、黄、白、绿色的篮子各一个 “锅”
活动过程：
一、情景导入：
播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”
引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”
二、认识几种常见蔬菜
师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，我们去问问小白吧！
小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的'身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”
出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）
师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）
1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）
2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）
3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）
三、了解蔬菜的营养价值
师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）
小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼
2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了
3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康
4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把我们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
四、帮小黑摘蔬菜
师：“蔬菜这么有营养，我们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助我们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）
五、给小黑送蔬菜
师：“我们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：
“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”
请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！
小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”
七、活动延伸
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！
饮食与健康教育教案篇5
活动目的：
1、理解事物对人体的重要性，知道均衡饮食身体好。
2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。
活动准备：
1、马、牛、羊、狗等动物的图片
2、各类食品的图片
3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块，蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。
活动过程：
1、教师：这些小动物喜欢吃什么食物。（分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片，幼儿回答）
2、与幼儿讨论我们吃到的事物
（1）、教师：你们都吃过那些东西呢？（请打开幼儿用书）
幼儿回到，教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。
（2）、教师：小朋友吃过的东西真丰富，我们为什么要吃品种多样的事物呢？只吃一种事物行吗？为什么呢？
（3）、幼儿讨论并回答
（4）、教师小结：不同的事物有不同的'营养成分，而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量，吃了身体才有劲；牛奶盒肉类提供给身体蛋白质，让我们的身体更有能量；水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，可清理肠道，使我们更健康。
3、自助餐会。
（1）、教师：每种事物都有不同的营养，我们来做小营养师，为自己搭配一顿自助餐吧！
（2）、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐
（3）、在集体面前点评。
教师：xx小朋友搭配的午餐中有什么？他这样搭配好不好？为什么？怎样搭配才最好？为什么呢？
（4）、幼儿拿好自己的餐盘选择食品，然后进餐教师巡回指导。
4、总结
教师：我们身体需要各种各样的营养成分，因为各种事物都要吃，要养成不挑食的好习惯，这样身体才会长得坚实又健康。
饮食与健康教育教案篇6
一、活动目标
1、养成良好的饮食卫生习惯。
2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
二、活动准备
1、录象、课件
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
三、活动过程
(一)激趣导入。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象(录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐)
2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗?
3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?
(二)认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的吧!
2、豆腐、青菜、西红柿的(豆腐：我是又白又嫩的`豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说okok，还夸我是健康食品呢!青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消
化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)
3、：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
(三)深化理解。
1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不开心)你从哪看出他不开心?是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有，一副病态。
(3)最近，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)老师请你们当个小医生，能给他治治病吗?当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他
治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4)不过，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，在食物上注意些什么?对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊?(儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐!)
3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，杨老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗?
四、活动结束
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