采购员2024年工作总结最新8篇

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Youaremine
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为了让我们的工作能力得到提高,我们要重视工作总结的写作,工作总结促使我们发现工作中的亮点和创新点,进一步提升自己的工作能力,公文溜溜小编今天就为您带来了采购员2024年工作总结最新8篇,相信一定会对你有所帮助。

采购员2024年工作总结最新8篇

采购员2024年工作总结篇1

时光如白驹过隙一样转瞬即逝,回首过去的一年,内心不禁感慨万千,虽然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有好处,一年中学到很多的东西,无论在思想上还是在业务潜力上都有很大的提高与进步。时光带走了岁月,却留下了永恒的记忆。现将主要状况总结如下:

一、加强理论学习,努力提高政治思想素质

在思想上,我时刻提醒自己任何时候思想决不能放松,行为决不能堕落,要时刻牢记为人民服务的宗旨,明白自己所肩负的职责;时刻不忘领导对自己的信任与支持,同事们给予的关怀与帮忙,永远怀有感激之情,是他们使我不断进步与成长。必须要用心参与公司及车间的建设,在工作中要起到模范带头作用,做广大职工的表率。

二、踏实认真,更好的完成本职工作

一年中,紧紧围绕公司的`生产和经营开展工作,由于车间生产的品种多、任务大、且需求急等,采购工作一向处于忙碌之中。虽然工作忙,任务大,但我经过不断努力,克服种种困难,忙而不乱的开展,从未因个人原因耽误生产。从供应商的选取与管理到采购计划的下发,采购价格的控制到交货期和质量的控制等,我都严格管理,有条不紊,一丝不苟。除车间的原辅料、包材、机物料的采购工作外,还负责公司质量保证部日常的试剂、玻璃仪器、各种物料及日常杂品的采购工作,虽然是领导交予的额外工作,但我都尽职尽责,不懈努力的完成。

三、千方百计,降低采购成本

实话说,采购工作是不断的花公司的钱,但怎样节约,怎样以最低的价格买到最好的产品,是我不断思考的问题和努力的方向。一年中我最满意和值得骄傲的是透过不断努力为车间,为公司节约了很多采购资金,为生产降低了成本。在采购过程中,我始终坚持充分调研,货比三家,事先收集超多的信息,调查市场行情,收集有关厂家的资料等,在分析、权衡、综合评价质量、价格、交货时间、售后服务等因素的基础上与供应商议定最终的价格,最后到达质量高,价格低的目的。

四、努力做好与各部门的沟通协调工作

以前总认为,只要自己尽心尽力把本职工作做好就行了,不需要别人明白,与别人无关。其实则不然,采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要企业内部个有关部门的密切配合的一项全面工作,与生产、营销、财务、质保、仓储等部门有着千丝万缕、错综复杂的关系,且需要掌握这些部门的相关知识。在与这些部门不断的接触与合作中,使我的专业知识、各种知识及人际沟通、协调潜力、分析与表达潜力等都有了突飞猛进的发展,使工作迈向了一个新的高度。

采购员2024年工作总结篇2

作为一个应届毕业生,初来公司,我很担心不知道能不能做好这份工作,但是公司融洽的工作氛围使我很快适应了工作环境,进入了工作状态。在工作的x个月当中,我学到了很多,也感悟到了很多。看到公司的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。

初到采购部在xx的安排下,于xx有限公司实习了x个星期。在实习过程中,通过在彩印车间、纸箱车间、制盖车间、制瓶车间的亲手操作或现场观摩,在实践中查找不足,使理论知识得到升华。同时也熟悉了印刷品、纸箱、盖、瓶的估价规则,可以进行简单的估价。

x个星期的车间实习结束便回到办公室实习,正逢增加oracle办公系统,见识了同事们的忙碌与敬业,在同事的指导下熟练掌握如何操纵oracle系统;熟悉了本公司采购流程:收集信息、询价、比价、议价、评估、索样、请购、订购、协调与沟通、催交、进货检收、入oracle系统、整理付款;了解公司采购员工作职责:采购计划、需求确认、供应商选择与管理。通过经常在各分厂及各仓库的走动,基本熟悉了公司内所有包材的情况。整理内部资料,积极与仓储库联络跟踪入库单以便与供应商沟通每个月的发票对账数目;在完善了“股份公司的采购物资价格数量表”后,需及时完善“台账”以便每个月xx号前与财务部对账。通过整个流程基本掌握了包材的价格及所对应的供应商,并且熟悉了所需联络的部门。通过每x个月x次“价格信息”的总结,及时了解了各个物料的价格趋势,并及时反馈于x主管,便于对现有包材价格的更新。

在本部门的工作中,我勤奋工作,获得了本部门领导和同事的认同当然,在工作中我也有不足之处,部门领导也及时给我指出,促进了我工作的成熟性。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助。综合来看,我认为自己还有以下的缺点和不足,一定在今后的工作中加以改进。

一、看问题不够透彻,容易把问题理想化;

二、有时办事不够干练,言行举止没注重约束自己,略显青涩;

三、工作主动性发挥的还是不够,对工作的`预见性和创造性不够,离领导的要求还有一定的距离;

四、对岗位专业知识的掌握还不够,今后会多多学习采购方面的知识;

五、业务知识方面特别是与供应商的谈判经验还不够丰富等。

在今后的工作和学习中,我会时刻注重自身的不足,进一步严格要求自己,虚心向领导、同事学习,遇到问题要做到全面分析,工作更积极主动一些,主动采取“阳光采购策略”。公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督,做到公开、公平、公正。不论是大宗材料还是小批材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。最终在为公司创造最大利益的基础上,做到保质保量的完成采购任务。我相信凭着自己高度的责任心和自信心,一定能够改正以上的缺点,争取在各方面取得更大的进步。总之,在这x个月的工作中,我深深体会到有一个和谐、共进的团队的重要性,有一个积极向上、大气磅礴的公司和领导是员工前进的动力。xx给了我一个发挥的舞台,我要珍惜。

这次机会,以xx为家。在此提出转正申请,请领导能根据我的工作能力、态度及表现给出合格评价,使我按期转为正式员工。

采购员2024年工作总结篇3

来公司已经是第二年了,一年的时间实在太快了一些,我还没有反应过来时,它就已经悄无声息的溜走了。其实这一年比先前一年更要平坦一些,刚开始来的第一年我对公司还是比较的陌生,和大家相处也正处在一个融合期,所以无论是工作上,还是自己的心理上,都存在一定的芥蒂,这也让我感觉工作的压力更大一些。现在已经是第二年了,这一年过来,我感觉自己有了很大一部分的进步了。比如说在工作上的'安排计划,我现在可以说是比较的容易了。

这一年,我更注重的是计划,为什么会更重视计划?首先我认为做任何事情,如果没有一个计划的话那可能会出现很多的漏洞。更何况是作为一名采购员,更是需要做计划的。做好了计划之后,我会当场做一个采购总结,这也相当于我提前预知采购结果。然后真实采购任务完成之后,我会把结果和这份预先采购结果进行对比,看出现了一些怎样的改动,从而判断自己的计划是否合理,也可以看出自己的能力是否有长进。这一年我用这样的方式实行下去,发现自己的任务完成的越发的圆满。一些小错误也不再犯了,自己处理事情的能力也有了提升,这是今年最大的一次进步。

其次,就是进行合理采购。公司的采购员其实有时候事情非常的麻烦,因为首先我要看是否符合预算,在节省这方面,我也需要花费更多的心思。首先我得保证最大的性价比,其次,我要考虑到各个部分的需求。在其中周旋其实是一件很繁琐也比较让人烦躁的事情。但是随着工作的阅历增加许多的小问题我当场就可以解决。在这一年也极少出现一些大问题。总之而言,20xx这一年我的工作非常顺利,我也很开心能够度过工作愉快的一年。

其实这份工作最讲究的就是细心细致。就像我们考试一样,遇到一个难题时,我们要首先各种推算,各种尝试,最终一定可以选出作出一个正确答案。工作也是一样的,是我们个人的选择,也是我们个人能力的展示。因此,我认为这一年我的表现还是值得认可的,也希望我给领导的感受也是这样,希望自己可以真正的给公司带来一些价值,我也会更加的努力向上,继续做好每天的工作,用心付出,收获回报!

最后我也想为自己接下来一年定下一个小目标,我会跟着这个目标继续努力,也希望可以给公司和同事们撘起来共同的快乐,感谢!也祝愿我们的未来!

采购员2024年工作总结篇4

从20xx年3月份来佰锐富上班至今已1年零4个月,20xx的3月份至12月份我通过各种渠道学到了一定的装配知识、数控机床操作知识、物流知识等,20xx年1月份至6月份我利用所学知识,通过实践工作,取得了以下进步:

1、对本公司的业务操作流程有了更深的了解。

2、由于自己喜欢采购这份工作,上班时间自己的心思基本都投入到了工作中,自己也会在处理完事务的时候,向周围的同事学习,领导学习,或者从网站上看一些与采购相关,与工作流程相关的文档等,现在对采购这个概念已经有了更深的的理解。

3、采购员这份工作和钱有较大的关系,要求自己具备一定的耐心和细心,所以一直以来自己总不敢掉以轻心,争取每次所做的工作都不出错,尽量避免后续工作出现不必要的麻烦,现已养成了细心工作这一习惯。

4、通过半年时间的工作,我已基本学会如何安排自己的工作,每天上班都会根据事务的紧急程度,有序及时的进行处理,对于不能及时处理的事务也会定时进行跟进,直至处理完成。

5、沟通能力有所提升,刚开始接手工作的时候,与人沟通会觉紧张,会被对方反问的问题问得哑口无言。遇到问题后打电话与人沟通,挂了电话后才发现自己有很多该问的却没有想到问。才发现其实自己完全可以有更好的方法去处理这个问题。才发现周旋了半天的问题没有得到解决的原因在于我在遇到问题的时候,一心只是想着解决,而没有先进行思考,考虑问题都会有什么原因造成,解决它需要具备哪些条件,沟通时对方将会问些什么问题,我将如何回答等,现在在这些方面都有所提高,基本上可以满足现在的工作需求。

6、通过一直以来的学习和这半年的实践工作,自己认为,一个人只要会将学到的知识融会贯通,那么知识对他而言就没有领域,他的所有经历都将成为他一直向上的垫脚石。

7、通过实践工作,自己认为在工作中,我们应当学会控制自己的情绪,适当的为自己减压,在与他人沟通时应该根据不同的对象,把握自己的语音语调,考虑他人的感受,尊重他人的自尊等。

虽然已经工作了6个月,但自己也存有较多的不足。

第一,这份工作是我的第一份工作,采购员对我而言是一个完全陌生的岗位,许多工作我都是边处理事务边摸索,以致在处理有些事务时考虑的不周到,处理的结果不尽人满意,工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

第二,有些工作做的不够细,以致有时的协调不是十分到位。

第三,自己所明白的采购理论知识水平还太低,有待进一步提高。

在接下来的时间,我希望自己可以通过不断的学习和实践,将自己的业务水平提高到一个更高的高度,力求自己可以在物流的工作领域实现自己的价值。

采购员2024年工作总结篇5

20__年即将过去,在这将近一年的时间中我透过努力的工作,得到很多收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。我对一年的工作进行简要的总结。

熟悉采购的流程,让自己从下单到收料,每个细节都经手,让自己熟悉每个供应商及供货方式.在收料单的录入中,每个物料到料状况都由自己经手,让自己在第一时间了解生产的物料到货状况。下单的传真及确认。让我学了很多东西,能了解自己物料的实际到料状况及存在那些问题,需要注意些什么事项,不明确的地方跟供应商沟通,了解并熟悉此物料,且跟供应商有更进一步的沟通及联系。方便以后的调货事宜。明年必须把这份工作做到更细致,让每次的确认订单做到万无一失,坚持确认再确认,不在发生没有收到订单事宜。负责一些物料的调货事宜,尤其是远程的物料。学会计划自己的物料到货会不会造成满仓,造成很多的库存量,能否影响生产的进度,自己请款资金会不会影响公司的资金流动,明年会把远程物料计划更详细,让自己了解所有物料的进度。明确计划对于生产来说是重要的。有计划的生活及工作才是最好的。

年底参与单价的录入及整理,真正介入到单价里面,也能够说进入采购的一个大门,才明白自己真的只是学了一点的毛皮,了解在不影响生产进度,能让供应商准时到货并不是好的采购,好的采购是在供应商能准时听自己的调度还得带给最好的服务态度及质量。且要把最好的产品以最低的价格给自己,那才是真正好的采购。货比三家。透过不同的厂家给出不同的价位,在以理想的价位压自己心中最愿意最好的供应商,得到自己想到的结果。期望以后自己进入这个采购的大门里面。

参与erp的工作录入及整理。最想说的话,这个erp系统的引入是我们今年最大的帮忙了,透过erp让自己学到每个车种的配置,自己的采购物料的到货状况,仓库的库存,等。让所有的物料都明白化,及精确化。所有物料有依可循,有据可依。

参与盘点工作.让自己在实践中了解所有的零件.了解仓库的库存量.透过盘点工作.了解零件物料在哪方面造成库存.那些为死库存,为何会造成这些库存量.怎样才能消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供应商成为我们的仓库.

自己对自行车的不了解,,有点盲目的调货,对自己所调的.物料不能跟踪到底,没有做到位,做事不够细心,思考不周全。物料跟催不紧,不清楚物料的紧迫性,处理问题没有力度,不够果断。明年努力清楚工作的重要性,努力学习了解自行车的配置及为何要如何配置。单价的计算方式从何得来。用一颗感恩的心应对自己的工作,调整好心态问题。做到采购的适价,,适质,适量,适时,适地。期望明年工作能职责到个人,分工明确规定。让自己的物料更了解职责更明确。

20__年是收获的一年,也是充实的一年,和大家一齐工作更是一件很愉快的事。透过本年度的工作和学习,使我在采购上积累了很多知识和经验,并在各个方面上都得到充分的锻炼。身为公司的员工,公司的兴衰与我有着直接的联系。所以我愿意和公司一齐向着更高的目标前进为我们的公司奉献一份力量!

采购员2024年工作总结篇6

20xx年是个进步的一年,在各个部门的配合和采购部的多方努力下,我与供应商建立了非常良好的合作关系,尤其是合资企业,有的已经直接向我发货,开始友好商业往来!

在引进新品种方面,我们从多个方面不断搜集信息,及时和纯销部与调拔部沟通,并快速备货。对于新进品种,采购部平均每十五天都会向业务人员提供新进品种目录表或在内部网上发布,以供他们学习之用.

关于退换货方面,近效或破损(包括终端医院换货)药品,积极主动与供方沟通,跟踪,以最快的速度及时调换。相比之下国产品种换货没合资品种那么坚难。我们的原则是不管是国产、进口或合资产品,尽量协商后让厂方调换。所以20xx年总的来说报损的品种并不多,大部分都是厂家调换。

一年来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的`做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的采购比须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发,达到熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上的发展的脚步!

最后,感谢所有领导和同事,我有今天的进步离不开大家的帮助和支持,是他们的协同和支持使我成功。总之,20xx年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。我要用全部的和智慧创造差异,让事业充满生机和活力!我保证以发自内心的真诚和体察入微服务对待客户,追求完美,创造卓越!和大家一起齐心协力,从新的起点开始,迈向成功!

采购员2024年工作总结篇7

我很荣幸地加入xx集团 ,成为xx企业的一分子!

我将立足自己的岗位,从四大方面着手,为领导和同事分担更多的压力和任务。

我要求自己:全力以赴的投入到工作中,尽早熟悉工作内容和流程,把自己掌握的采购管理的经验、技术与xx企业的实际结合起来,早日为xx企业节省更多的成本,创造更多的利润!

我加入xx到已经快2个月了。在这个2个月中,我感受到xx企业的良好氛围,快速成长的高效率。在吴总的领导下,采购部门的工作效率还是比较高的,我从中也学习到不少的经验,受益匪浅。

再美丽的玉石,其中也难免会有一些瑕疵。成功的采购管理也像玉石一样,难免会有一些细微的瑕疵。我就做个挑刺者,提提对我们xx企业的采购工作的建议,不妥之处请领导谅解。我现在就分三个方面阐述我的建议:

一、 降低采购成本管理

一般来说,一个产品的60%的成本花在采购物料上。降低采购成本是每个企业的永恒的,在 日资企业 和 台资企业 的采购管理上,这一点显得更为突出。他们一边用销售创造企业利润,另一边不断减少采购成本,从采购中获取更多的 净利润 。从采购的角度来,我想这可能就是日资和台资公司能够占领全球市场的重要原因吧。我提到三点关于降低采购成本的看法,可能对我们目前降低采购成本会有一些借鉴作用。

第一点: 价格审查管理 在价格审查方面, 首先 是要书面规定采购相关的人员的职责和权限:

①采购员对所采购的物料价格进行日常维护,并建立相关价格统计表与价格档案;

②新的物料开发的价格由采购员安采购流程操作;

③供应科长对物料采购的单价、采购订单和采购合同进行审核,采购总监进行复核和批准。

④制定的订单审批权限,如供应科长可批准5000元以下,5000至50000元由采购总监批准,50000元至100000元由总经理批准,100000元以上由董事长批准。这样可以明确权限又可以提高采购工作效率。恶意折单除外!

其次 就是书面规定审查流程:①询价:每种物料原则上要有三家或三家经上供应商参与报价,生产辅料至少二家以上供应商骑参与报价,定做的物料和独家供应的物料要提供至少5次以上的采购价格记录表,审批时必须把相关供应商的报价资料附上一同呈报审批。②比价:对每一家供应商的报价,采购员必须对其各项物料的成本进行充分沟通和分析。并将所沟通的相关信息记录下来,做最终价格资料的确认,在审批时这这些资料附上呈报。③议价:对较符合的供应商进行价格谈判,小订单采购由采购员直接谈判即可,大宗物料的价格谈判时应由供应科长一起陪同采购员与供应商谈判,供应科长对价格进行审核后,采购总监进行复核和批准,大金额订单的可由总经理批准。

第二点: 采购降价管理 :所谓 重奖之下必有勇夫 ,采购降价管理工作也是这样的,要对采购的降价业绩进行考核。采购员对自己所采购的物料进行价格谈判与降价。①奖励办法:按已降下的价格与过去采购价格的平均差额计:奖金计算公式=降价差额 奖励%。如9月的2个订单采购物料的单价为10。2元/pcs,通过谈判或找到新供应商降价为10元/pcs,9月份下单采购了10000pcs,如果奖励是降价的5%,那么9月份的奖金额=(10。2—10 ) 5% 10000=100元。(注:从降从日期起算到一月里所采购的数量为准。以当月采购数量为核算资金后不延续。后续采购用量供应科长可根据实际情况和采购员的综合业绩再定。②惩罚考核:采购员如在一个月内没有一次降价,处罚100元/月,连续两个月没有一次降价,扣除当年资金50%,三个月没有一次降价当年全部年终奖。供应科长和财务部对对降价数据的真实性进行核实。

特注:生产辅料由于经常是品种多、采购不确定性,价格审查难度大,最好实行定点采购,防止可能出现的 混水摸鱼 。

另外,我们充分运用降价采购成本的十分常用手法:

① va 分析法;

② ve 工程;

③改变 谈判 方法;

④ 目标成本法 ;

⑤ 早期供应商 参 与 ;

⑥杠杆采购;

⑦ 联合采购 ;

⑧ 为 便利采购而设计 ;

⑨ 价格与成本分析 ;

⑩物料 标准化 。

第三点: 采购网络化管理 我们可以在xx公司网站上建立xxx网页,要把采购的物料特别是批量及大宗采购物料公布在网站上,让更多优秀的供应商参与竞争,这样采购更公开透明,可以大大降低降采购成本!这一点现在国内很多集团公司都在实行,效果很好。

二、 供应商管理

在供应商管理方面,我认为还可以从以下二点进行发掘潜能,能够进一步从管理供应商中得到更安全稳定的物料来源,培养出更优秀的供应商。

第一点: 供应链危机管理 在防止供应链中断的危机管理方面,我们xx企业确实有待于加强,我们的危机管理的方式与我们的企业规不相适应,基本上处于发展阶段。根据以往的经验, 在防止供应链中断 的危机管理 方面, 我总结了 以下 7种办法 :

①我们 定期了解供应商的生产状况 :了解 我们xxx供应商 的 生产状况的权利可以事先在签订合同时说明。 我们 应该不时地询问供应商所使用技术情况以确定它所使用的技术是否是当今 行业 先进的,或这些技术在生产时是否得到 运用 ;询问其财会系统以便掌握其经营状况。通过这种方法来及时掌握他们的生产状况。

②我们 实时监控 供应商 运送环节:其实 出现供应链中断的迹象也许能够从供应商的运送环节中发现。这些迹象包括:不能按时送货、对顾客的需求反应迟钝、要价提高、所提供原料质量发生变化等。这些细节问题很容易被忽视,如长此积累而最终导致事故发生时,补救也往往为时已晚。

③我们 在事故发生之前做好应急预案 :我们最好能 成立一个专门负责监督管理供应商的 人员 , 配备 一名接受过专门训练 和了解供应商 的人,来处理与供应商之间的各种纠纷。

④我们 掌握供应链上各环节的操作权,若 我们的 某个环节的加工业务需要外包给其它合作伙伴时, 我们 要注意掌握该加工业务的主动权。这样的话,一旦出现其合作伙伴没有能力或拒绝进行该项加工业务时, 我们 就能及时与之中断合同,转而另寻合作伙伴。

⑤我们与供应商 签订一份有保障的订单或合同,在签定订单或其他相关合同时,应该向曾有处理供应链纠纷经验的 法务人员 进行咨询,以确保所签订的合同具有法律保障。否则的`话,尽管合同内容全面、详细,但当纠纷发生时仍不能有效地保护 我们企业 的正当权益。

⑥我们 事先预备好诉讼文书 :我们 应该就供应链上所有环节可能出现的各种纠纷事先预备好相应的诉讼文书。这样的话,当与供应商出现不可调和的矛盾时就能及时向法院提交诉讼书,从而及时解决问题,确保供应链早日恢复正常。

⑦我们 判断是否需要建立安全库存储备,若更换原材料供应商或发生其它影响原材料正常供应的事情,通常都会中断供应链运转。在这种情况下,可以通过设立安全库存储备来避免供应链中断,使用预先备好的原材料,维持生产继续进行。具体办法是通过协商建立一个双赢的方案,若公司所需要的原材料不能用别的来替代或不容易从市场上获取,在这种情况下,公司应该派专员进驻供应商所在地,其最终目的在于确保 我们 的生产能够顺利进行,即使遇到供应链中断也不会遭受损失。

总之,做好防范是极其重要的。另外,拥有一支在处理供应商突发事件方面有着丰富经验的 专业 团队也是维护 我们 供应链正常运转的一个关键因素。

采购员2024年工作总结篇8

食堂作为学校的后勤服务的重要部门,服务好广大师生是食堂工作的主要任务。如何高标准高质量的作好这项工作,确实是食堂管理工作的重头戏。本学年,我们着重从以下几个方面做了一些工作。

食堂的生命力在于深化个性化服务。xx中心支行食堂窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅井然有序,库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员着装统一规范,用餐结算实行id管理系统,给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。中支后勤中心还把食堂工作重点放在开发成熟的新菜品、改善菜品结构上,每个月发放《食堂菜品问卷调查表》,拟出xx个菜品征求职工意见,确定20个最喜欢的菜品,然后食堂按权重安排菜品频率。要求厨师每周推出一个新菜,根据职工和顾客的`反映,确定入选菜品。

早餐实行了半自助式服务,推出了各色中西点心、小吃、并免费提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制订食谱,荤素搭配,确定8-9个主菜,xx-xx个卤菜、xx-xx个凉菜,中餐主食除米饭、馒头外,还有职工们喜爱的土豆、南瓜蒸饭,还可提前预约小炒和办桌席。中心定期向工会小组征求菜品定价意见,价格确定在xx元到xx元之间,卤菜比市场同类价格低xx%-xx%。行内行外交口称赞:“不是宾馆,胜似宾馆”。目前,附近的农发行、法院、检察院、实验中学的职工、学生纷纷搭伙,日常用餐人数在xx人左右,高峰时达xx人以上,每周承办单位、个人席桌在xx桌以上。食堂的红火与周围单位食堂“冷、散、亏”形成鲜明对比,先后有多家单位前来参观学习,在20xx年xx月人总行后勤工作会议上,xx中心支行食堂“深化个性化服务,对外拓展市场,以外养内”等做法得到了与会者的普遍关注和充分肯定。现总结如下:

1、认真抓职工思想工作。每学期开学,由主管校长主持举行一次全体职工会议,强化职工的责任意识、安全意识、服务意识,增强职工的主人翁意识和奉献意识。学期中,定期每月一次工作小结会议,总结成绩,分析失误或寻找不足,不断提高工作效益。

2、强化人员岗位责任制度。食堂工作,安全卫生是第一重要的,为此,我们每学期都制定了严格的.安全责任制度,落实到人,明确到岗,同时配备每天专门的检查人员,对具体工作进行巡查,对照落实考核,一年来,我们做到了安全卫生无差错,获得了市局食堂评比a级食堂的荣誉。

3、实行采购招标制度。每学期进行两次公开招标,做到了公平、公正,杜绝了人为因素的干扰,让师生享受价廉物美的服务,真正做到学校食堂服务学校教学,为一线教师和每位同学提供放心服务。

4、严格经费使用制度。食堂收支均由镇财政结算中心统一管理,做到每一笔费用都有预算、结算、且有经手人、证明人、分管领导、主管领导签字才能支付。做到每笔费用都能物尽其用。

学校食堂工作关系到学校的正常教学秩序,做好它需要大家齐心协力,为更好地管理好学校的食堂,我们在今后的工作中要更加将工作细化,管理规范化,为办出一流的学校食堂努力!

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