蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，按照明朝祖训，如果哥哥死了就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为了争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为了不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上了皇帝。

蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好了。

虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别忘了一定要吃蟠龙菜呀！

介绍做美食的作文篇2

碧波荡漾的海面上，一艘艘渔船陆续出海打渔，带回一条条活蹦乱跳的鱼，一只只晶莹剔透的虾，这便是象山人最爱的海鲜的味道。

“靠山吃山，靠海吃海。”海鲜，也就成了象山人最离不开的味道。虾、鱼、螃蟹更成了餐上的必不可少。爱吃、能吃、会吃的象山人就三餐之间研究出了许许多多的美食。

虾，煎、炒、烹、炸，样样美味。椒盐，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的虾，吮一口咸香的汁水，多么满足!

几只小虾，几条小鱼，几瓣青菜，就成了一道“绝世美味”的象山海鲜面。这时，我会先闭上眼睛，俯下头，深吸一口气，恨不得把香里带鲜的味儿通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一声“真香!”然后，使劲吸一口面，发出“嘶——”的声音，再喝一口极鲜的汤水，一股又香又鲜的味道涌遍全身，感觉整个人生都变得幸福快乐了。而我，最喜欢在这里面加一种东西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的，汤汁更饱满醇厚了，不把酸汤喝完，是不会把目光转移的。吃得一点残渣都不剩，却还想再来一碗。

鱼也毫不逊色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鲜咸可口;红烧，满足味蕾，做汤，美味至极。

象山人最崇尚美食，海鲜已成了象山美食的一块金字招牌。鲜、香、美，这就是象山的味道。来到象山，你若不吃一顿海鲜大餐，那可是今生今世莫大的一个遗憾!

介绍做美食的作文篇3

亲爱的朋友，欢迎你来到广州旅游，下面是我向你分享我的私人地图，让我们一起出发吧

第一站风景

来到广州，怎么能不欣赏美景呢？广州被称为花城不是说着玩的，满地都是花，简直就是花的海洋，那花红的似火、粉的如霞，、白的像雪、黄的像金、蓝的像天。单看花，也不能真正看到广州啊，上白云山，感受大自然的气息，既有百花争放，也有一枝独秀，走累了还能坐观光车，享受树木的清香带着微风从面旁划过；登上白云山的最高峰摩天岭，往下看去，便会知道什么叫会当凌绝顶，一览众山小如果还不过瘾，那就去广州标致新建筑广州塔，从顶层往下望去，广州城的美景一览无余，顺便说一下，广州塔上还有摩天轮等娱乐设施可供游玩哦。

第二站美食

来到广州，怎么能只看风景，不享受美食呢？早茶，便是广州美食的一大特色，岁有个

茶字，到大都于点心为主，干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥、肠粉等这些菜式更是广州人早茶必点点心，这些菜式再配上普洱、铁观音等上等好茶，简直是色、香、味俱全。

当然，广州的美食可不止这一些，牛杂，也是广州代表美食之一，用牛肚、牛场、牛肺、萝卜等食材放在一起煮，再配上一些酱料，简直就是人间仙品，让人回味无穷。而这些，都仅仅是广州美食的冰山一角。

第三站逛街

景赏足了，饭也吃饱了，总不能就这么回家睡觉吧，那就来北京路步行街来逛逛吧，两边除了各种商场，还有电影院，逛累了，在书店看看书，也是一种不错的选择。当然了，作为步行街，怎能没有美食呢，走进美食街，扑面而来的就是饭菜的香味，累了，随便走向一家小店，来一碗小吃，保证让你大饱口福。

以上这些，都是我的私人地图里的小小一角，广州还有很多等着你去发现，怎样，有心动吗？

介绍做美食的作文篇4

我们泰州自古以来就被称为“鱼米之乡”，尤其美食众多。我最喜欢的是美食中的“掌上明珠”——鱼汤面。

鱼汤面看起来象牛奶一样白，闻起来更是香味扑鼻，令人垂涎欲滴。一团晶莹的面条浸在白色的鱼汤里面，上面漂着一层翠绿的葱花，看起来就是一种享受，更别提吃了。

一碗色、香、味俱全的鱼汤面到底是怎么做成的呢?其实很简单，是用长鱼的骨头先油炸，然后再放水加各种调料进行熬制，汤制作好后，盛到碗里加进面条、洒上葱花，就变成一碗香喷喷的鱼汤面啦!

在泰州有很多家早点店，都有鱼汤面出售，因为调料的不同口味会稍有差异，但是都很好吃。我很喜欢吃鱼汤面，吃上一口，简直像置身于天堂，软软的面条伴着鲜美的鱼汤一起吃下去，真的让人很陶醉，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”，保证你吃了第一次还想吃第二次。

我第一次吃鱼汤面是在去年暑假的一天，我和妈妈来到泰州有名的早茶店“古月楼”，里面人满为患，我们排了好长时间的队伍才点到两碗鱼汤面。当热气腾腾的鱼汤面端上来的时候，香气钻进我的鼻孔，我的口水都快流出来了。我迫不及待的拿起筷子就吃，完全没有听到妈妈的劝阻，才吃了一口，舌头上就烫了一个水泡。妈妈看见了，哈哈大笑说“干嘛这么急啊?一定要记住心急吃不了热豆腐”，我不好意思的笑了，慢慢等凉一点再吃了。

鱼汤面真是一道美味的小吃，吃了以后会让人回味无穷、念念不忘，没有吃过的朋友，一定要去偿一下噢，保证你不会后悔!

介绍做美食的作文篇5

我国自古以来就有许多可口的传统美食，如长沙臭豆腐、阳春面、福州光饼等等。而我最喜爱的就是常州小笼包了。

今天，我和爸爸妈妈一起去了一家小笼包店，一进门，我就被小笼包的香味给“迷”住了。我们走到了一个窗口前，看见师傅们正在熟练地制作小笼包。他们将提前制作好的馅料、调料等包入特制的面皮中，然后一个个排列好。等待着上锅的小笼包们一个个白生生的，皮薄薄的，里面好像裹着一包鲜美的汁水。在蒸锅里的小笼包在水蒸气的环绕下个个形似小宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，很是诱人。等到师傅把蒸好的小笼包拿出来的时候，它们的顶上不时有阵阵热气冒出，像一群“小烟斗”。皮也越来越薄了，也越透了，晶莹透亮，香气扑鼻.

我们都等不及了，口水早已“飞流直下三千尺”。只见爸爸文艺地夹起一个小笼包，用嘴咬了一个口子，先吸干了里面的汁水，然后轻轻蘸了一下醋慢慢地把小笼包一口一口地吃完了，还边吃边说：“味道不错嘛！”我也试了试，我一口咬下去便把汤汁全吸干了，“哇！太烫了！”我不禁失声叫了起来，完全没顾得上品尝味道。接下来，我便吸取了教训，没那么急了。我把小笼包夹了出来，结果没想到我手一滑，小笼包就掉进了醋里，等我再次夹出它的时候，小笼包变成了“小醋包”。我心想：又不是什么毒药，不管了，我毫不惧怕的一口吃了下去。哎呀，太酸了！我足足喝了一瓶水才解酸。经过前几次的教训，我已经吃出经验来了，俗话说：心急吃不了热豆腐。这次我先咬开一个小口，把汤汁放了一点出来，然后稍微蘸了点醋，一口一口慢慢品尝。“哇！人间美味啊！”我竖起大拇指，大声赞叹道。

小笼包不仅卖相诱人，还汤汁鲜美，肉质软嫩，配上一点醋，那可真是“此味只在天上有，人间能的几回尝”啊！

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