近年来，我国食品工业发展迅速，对经济增长的贡献率逐年提高。但由于准入门槛低等原因，很多食品企业规模小、分布散、集约化程度低、自身质量安全管理技能低。庞大的食品生产和消费，众多的生产经营者，不完善的食品安全监管体制和机制，是我国食品安全基础薄弱的最大制约。要从根源上解决食品安全问题，首先要建立从农田到餐桌的产业链全过程监控体系。无论是蔬菜还是肉类，只要是食品类，都应该纳入监测范围。水、土壤、饲料等生产资料要进行监测，进入市场前不要进行检测。

二、建立信用档案，加大教育宣传力度。

近年来，一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失，成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。为此，政府应建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立起产品来源可追溯、去向可追溯、信息可存储、产品可召回、线索可发现、证据可发现的良性运行机制。同时，完善食品安全宣传教育机制，加大食品安全宣传教育力度。目前，公众的食品安全防范意识和法制观念还没有得到很大加强，教育是食品安全防范措施的基础环节。社会应形成食品生产经营者和消费者具有食品安全支持者、维护者和创造者三重身份的氛围，从而降低监管成本，提高监管有效性。

三、整合监管机构

我国食品安全管理由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等部门实施。，可能会出现“多头分散，连接松散”的情况。因此，应进一步理顺食品安全管理体制，由一个部门优先实施“全面、专业、系统”的监管。无论食品哪个环节出了问题，都会追究部门的责任，避免监管缺位或职责交叉不清，最大限度堵塞监管漏洞。

四、加强执法。

在中国，接连发生的食品安全事件与法律对违法者的惩罚有关。当企业违法时，我国法律是这样处罚的：消费者可以要求生产者或者销售者除赔偿损失外，还要支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚根本吓不倒企业。一些非法食品生产者之所以敢生产“问题食品”，是因为“违法成本太低”。因此，要始终坚持严厉打击食品安全违法犯罪活动的高压态势，违法违规者要严惩不贷。

领导关于安全的演讲稿篇2

老师、同学们：

今天我讲话的题目是“关注食品安全，保障身体健康”。

民以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系到人们的身体健康，也关系到社会的和谐稳定。随着人们对食品安全的愈加关注，近些年来，从毒奶粉到毒餐盒，从回收的地沟油到加石蜡的火锅底料、“塑料”面条、“瘦肉精”猪肉等，一件件耸人听闻的食品安全事件时有曝光，食品安全问题也愈发凸显出来。对此，政府高度重视，相继出台各种法律法规加大对食品安全的监管力度。

今年，政府将从严打食品安全违法行为；深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等重点领域综合治理；严格规范食品企业生产经营行为；完善食品安全应急体系；健全食品安全全程监管机制；建立食品安全责任制和追究制；努力解决食品安全深层次矛盾和问题；加强食品安全科普宣教，增强人们的安全消费意识和能力等八个方面加强食品安全监管。对于学校而言，主要包含两方面的工作：一方面就是要求食堂严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，严格执行食品采购、加工、贮存、留样、消毒等规定，强化食堂从业人员的卫生和安全意识，加强岗位培训，不断提高饮食服务质量和水平。作为江苏省十佳餐饮a级单位，我校的食堂工作曾多次接受上级教育部门和卫生监督部门的飞行检查、突击检查等，均获得较高评价，多年来均没有发生任何食品安全等事故。

学校的另一项重要工作就是要加强对广大师生特别是同学们的食品安全的宣传教育，要学习和了解一定的食品卫生知识、养成良好的饮食习惯、增进自我保护意识，抵制低劣食品的诱惑。但我们有时还会看到在校园周边的摊点特别是流动小摊前，一些学生仍在购买和食用存在卫生安全隐患的价廉质次的食品。根据卫生监督部门提供的资料，在他们历次的食品卫生检查和专项整治中，校园周边的饮食摊点尤其是流动小商贩大多数没有卫生许可证、从业人员健康证等或证照不全，并且要以低廉的价格吸引学生就只能采购便宜的原料，质量无法保证，所以进货渠道比较杂乱甚至专门购进一些“三无”产品，其中不仅有过期甚至变质的食品，而且不少食品就是以色素、糖精为主要原料，看起来诱人，其实对身体无益甚至有害更谈不上营养价值。另外由于摊点现场加工条件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路边的扬尘等污染，这样的食品不仅不卫生，缺乏营养，而且容易引发食源性疾病和食物中毒的发生，因此坚决不能食用。那么为什么校园周边这些饮食摊点特别是流动摊点一直难以根除？我想，除了需要卫生、城管、工商等执法部门不断加大检查和整治力度外，还与我们有些学生抵制不住低价和口味的诱惑、仍然会时常购买这些食品，提供了一定的消费者市场有很大关系。

所以，我提醒同学们：

1、思想上切实要有“食品安全”这根弦，要了解和掌握一些食品安全知识，增强自我预防能力。在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，选购食品应尽可能选择一些知名品牌。若在小店里购买食品一定要注意厂家、生产日期、保质期等标识，同时应留意包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、qs标志的食品坚决不能购买和食用。

2、培养良好的饮食习惯，不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑，在校学生尽可能到学校食堂就餐。若在外就餐，也应选择卫生洁净，餐具消毒，环境整洁，证照齐全的正规餐馆。同时，注意营养均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、烟熏、烧烤食品；多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料等等。

3、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔包装盒、塑料袋等垃圾，保持整洁、优美的校园卫生环境。

另外，根据上级教育部门的统一布署，从今年下半年开始将在各个学校专门配备公共营养师，其主要职能就是对学校食堂进行食品安全监督；制订教师、学生的营养食谱；对教师、学生开展营养教育等。

老师、同学们，食品安全无小事，防患未然最关键。让我们切实重视起来，关注食品安全，明确问题食品对健康的危害，自觉抵制问题食品、不合格食品，不断提高食品安全意识和自我保护能力，为创设平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力！

领导关于安全的演讲稿篇3

同志们：

今天召开全市质量工作会议，主要任务是：贯彻落实全国、全省、全市质量工作会议精神，进一步部署产品质量和食品安全专项整治行动，着力推动我市质量工作再上新台阶。周口市局对xx质量工作一直给予大力支持和指导，今天xx局长和x科长又专程到会并作了重要讲话，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感谢！下面，我讲三点意见：

一、认清形势，增强紧迫感和责任感

今年以来，以美国为首的十几个国家，对我国个别出口产品的质量问题大肆渲染，百般炒作，对我国的出口产品采取了一系列限制进口的措施。这不仅给我国出口企业造成很大损失，而且损害了我国的国际形象。对此，我国政府积极应对、予以反击，采取了一系列措施加强我国产品质量和食品安全。7月25日，家宝主持召开了国务院186次常务会议，审议通过并签发了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。河南省、周口市也相继召开了产品质量和食品安全工作会议。从当前全国的形势看，产品质量和食品安全工作呈现出“三个从来没有”的现象，即：各级领导从来没有像现在这样重视产品质量和食品安全问题、新闻媒体对产品质量和食品安全问题的监督力度从来没有像现在这样大、人民群众对产品质量和食品安全的关心程度从来没有像现在这样高。在这种大背景和大形势下，我们一定要深刻认识和把握这次产品质量和食品安全专项整治行动的战略意义，群策群力，真抓实干，狠抓落实，确保全市专项整治行动的扎实有效开展。

近年来，我市按照“优化结构，科学发展，和谐安全”的思路，大力实施质量兴市战略，使全市食品安全和质量管理工作得到全面提升。质量保证体系不断完善。农业标准化工作被省技术监督局命名为“创建农业标准化示范市”，王明口甜柿被省技术监督局授予“河南省无公害农产品”标志，贾岭镇白芝麻通过了国家白芝麻及其制品原产地标记认证。企业创名牌成绩突出。xx已有30家企业通过iso9000质量体系认证，“莲花”牌味精荣获中国名牌产品，“六月春”面粉、莲花矿泉水获中国免检产品；另有4个企业的产品被评为河南名牌产品，2个企业的产品被评为河南免检产品。质量监管水平不断提高。建立了质量工作责任机制，不断完善质量监管体制，初步形成了“政府监管、企业自律、市场引导”的工作格局。去年，质监部门捣毁了一个制假窝点，一次就查获假冒味精及原材料价值近xx万元，该案件被评为20xx年度全国保护知识产权十大案例之一。

我市质量整体水平的提升，较好地满足了人民群众日益增长的消费需求，促进了全市经济社会发展。但在产品质量和食品安全方面仍存在不少突出问题，这些问题有些是我们自身的，有些是外界因素或者是大环境造成的，主要表现在以下几个方面：一是“有毒有害”。农（畜）产品生产中不合理使用农药、兽药、化肥、激素，使有毒有害物质残留在农（畜）产品中，食品安全从原料开始，便受到威胁。二是“不干不净”。部分食品在生产、加工、储存、销售过程中达不到卫生要求，个别卫生指标超出国家强制标准的规定。三是“乱添乱加”。部分食品加工中超量使用食品添加剂、防腐剂，甚至使用国家明令禁止的人工合成色素和其它工业添加物质。四是“不明不白”。多数小作坊生产加工出的食品无标签、无商标、无标识，个别中型企业的食品质量和安全标识标注不清楚。五是“掺坏掺假”。在利益驱动下，见利忘义的造假分子，故意生产假冒伪劣食品，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工业酒精勾兑制造白酒等等。据专家估算，我国每年食物中毒例数至少在20—40万人。因此，我们要认识到开展产品质量和食品安全专项整治，是一场维护人民群众生命健康的特殊战役，是实践执政为民、关注民生、改善民生的具体体现。市、乡两级政府和有关部门要以对人民负责、对发展负责的态度，切实履行职责，关注质量问题，确保人民群众吃得放心、用得称心、住得顺心、行得安全。

二、突出重点，全面强化质量监管

今后一个时期要着力抓好以下重点工作：

一要突出抓好以食品质量安全为重点的专项整治。按照国务院、省政府有关会议要求，市政府制定了《xx市产品质量和食品安全专项整治行动方案》。下一步要按照整治方案在全市范围内对食品、药品、农资、建材等重点产品和食品加工小企业、小作坊进行专项整治，掀起一场打假治劣的“风暴”行动。要逐步建立和完善食品安全监督长效机制，健全严密的食品安全监管网络，对不符合质量基本要求的，一律限期整改；对无证生产加工食品的，一律严处；对制假窝点一律予以取缔。“双节”将至，有关部门要结合节日期间食品消费特点和存在问题，扎实开展食品专项执法检查，加强节日食品市场监管，确保群众过一个安全、祥和的节日。

二要严格把好质量监管四道关。第一，严把市场准入关。严格实施生产许可、强制认证、注册备案等制度，坚决杜绝无证产品和不合格产品进入市场。第二，严把企业厂门关。企业是提高产品质量的主体，对产品质量负第一责任，要牢固树立“质量第一”、“质量是企业生命”的经营理念，把好原料进厂关、生产环节关和产品出厂检验关。第三，严把食品货架和餐桌关。严格食品进货索证索票制度和卫生监督公示制度，对食品经营户实行实命名制，对不合格食品实行退市和召回制度。第四，严把进出口关。对进出口产品实施“三抓”和“五严把”的监管模式，即抓源头、抓过程、抓关口，严把基地备案、严把企业注册、严把原料进厂、严把过程监管、严把检验放行，全面把好产品的进出关口。

领导关于安全的演讲稿篇4

尊敬的各位领导，亲爱的同仁们：

大家下午好!今天我要演讲的主题是《责任重于泰山，消防重中之重》

火的发现是继人类制作石器之后，在获取自由的征途上又一件划时代的大事，它开创了人类进一步征服自然的新纪元。火给人类带来文明进步、光明和温暖，但有时它却又像恶魔一般无情吞噬人们的生命。千百年来，火灾引发的悲剧一幕幕重演在人类的历史中。让我们目睹了灾难的可怕，认识到生命是多么的脆弱和宝贵。一次次的灾难让我们不得不进行反思，到底是什么原因让灾难继续。究其根本原因，还是人们在内心深处缺乏对火灾的认识，疏忽对火灾的防范!所以，消防安全更应该是先‘防’后‘消’!

我们公交行业是城市的窗口，更是民生的保障。每位乘客把安全托付给我们，这是一种信任，更是一种责任，所以我们更应该加强消防意识。

针对我们公交行业，消防专家介绍，容易引起火灾的原因有以下几点：

1、电器绝缘损坏短路起火。

2、车内零件损坏脱落与地面摩擦，引起可燃物燃烧。

3、车辆维修后有手套、抹布、纱头等放在排气管上，因高温加热而引燃。 4。公路上晒有谷草、塑料袋等，缠绕在转动轴上摩擦发热起火。

5、车长、乘员(客)违章吸烟，乱扔烟蒂、火柴引起着火。

6、车长、乘员(客)违章携带危险化学物品上车，引起火灾、事故。

所以我们平时应该注意以下几点：

(1)经常检查电气线路，及时更换绝缘层老化的电线、电缆，确保接点处的接触紧密;

(2)如长时间停车，应将电源关闭;

(3)严格按操作规程清洗、检修车辆，发生故障后要停车认真检查，不得在故障期间强行上路行驶;

(4)行车中在保证安全的前提下，注意避让道路上的杂物;

(5)严格遵守公司规章制度，不在车上及车辆20米内吸烟，乱扔烟蒂、火柴等;

(6)注意观察，严禁乘客夹带危险品(如汽油、油漆等);

(7)注意用火安全，尤其是焊补油箱前，应用蒸汽或热水严格清洗，加油时远离火源。

(8)经常检查灭火器、消防锤的完善，确保其在发生意外时可正常使用。

如果，一旦发生火灾，车长要沉着冷静，判断火灾位置及状态，采取正确的方法，及时将火灾消除于萌芽状态。

当发动机发生火灾时，如汽车是在行驶过程中发动机或燃油箱等部位起火，驾驶员应迅速停车，让乘车人员立即下车，同时切断电源，关闭点火开关(防止电流助长火势)，用灭火器对准火焰正面喷射，扑灭明火。

如果是车辆被撞后发生火灾时，由于撞击，致使车身变形，乘车人员也可能产生伤亡，此时首要任务是设法救人。如果车门没有变形损坏，应打开车门让乘车人员逃出;如车门损坏，可以砸碎车窗玻璃，及时引导疏散人员脱险。同时车长应组织人员，利用合适的工具，冷静果断地进行火灾扑救，并向当地交警部门和消防部门报警。

在扑救着火车辆车时，切记不能穿化纤衣物，以防引火烧身。

人的生命只有一次，当你来到这个世界上的时候，你是幸运的，但同时你也开始了一趟没有回头重来的旅程，因为生命不可以轮回!生命对于每一个人而言都是宝贵的，只有珍爱生命，生活才能幸福美满。安全正是生命的保护神，而我们又承载了许多人的安全。责任重于泰山，消防重中之重!

我的演讲完了!谢谢大家。

领导关于安全的演讲稿篇5

同学们，老师们：

早上好，我们国家今天演讲的题目是：关注食品安全，保障健康。同学们，关于食品安全有两个字。我不知道你是否听说过他们。第一，“民以食为天”，意思是说，粮食是关系到生命健康的大事。二是“病从口入”，指食用不洁、变质、有毒的食物，或未煮熟或未彻底煮熟的食物，会导致食物中毒，轻者影响学习，重者丧失生命。

所以要学习和了解一定的食品卫生知识，养成良好的饮食习惯，增强自我保护意识，抵制劣质食品的诱惑。但是，有时我们可以看到一些学生仍然在校园周围的小摊上，特别是流动摊点前购买和食用有健康安全隐患的廉价劣质食品。根据卫生监督部门提供的信息，在他们之前的食品卫生检查和专项整治中，校园周边的饮食摊点，尤其是流动摊贩，大多没有卫生许可证、从业人员健康证等。，或者他们的许可证不完整。为了低价吸引学生，只能采购便宜的原材料，质量无法保证。所以购买渠道比较乱，甚至专门购买了一些“三无”产品，其中不仅有过期甚至变质的食品，还有很多食品以色素和糖精为主。此外，由于摊点现场加工条件有限，往往缺乏案板清洗、餐具消毒等必要程序，再加上路边灰尘等污染，此类食品不仅不卫生、缺乏营养，还容易发生食源性疾病和食物中毒，一定不能食用。

所以，我提醒我的同学们：

1、思想上要有“食品安全”这根弦，了解和掌握一些食品安全知识，增强自我防范能力。购买食品时，要选择正规的大型商场、超市，尽可能选择一些知名品牌。在小店买食品，一定要注意厂家、生产日期、保质期等标识，注意包装袋有无破损，外包装有无涂改。没有生产许可证和qs标志的食品一定不能买和吃。

2、培养良好的饮食习惯，不吃流动摊点的零食和小吃，自觉抵制三无食品和低质食品的诱惑。如果和家人一起外出就餐，也要选择卫生干净、餐具消毒、环境整洁、证照齐全的正规餐厅。同时注意营养均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、烟熏和烧烤食物；多喝开水，少喝含防腐剂和色素的饮料等。

3、养成良好的卫生习惯。饭前饭后都要洗手。不乱扔垃圾箱、塑料袋等垃圾，保持环境卫生整洁美观。

各位老师同学，食品安全无小事，预防是关键。让我们关注食品安全，明确问题食品对健康的危害，自觉抵制问题食品和不合格食品，不断提高食品安全意识和自我保护能力，养成良好的卫生习惯。希望我们每一个同学都树立起食品安全意识，让健康的生活永远伴随着大家！

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