为响应团中央、中宣部和广东省团委的号召，为进一步引导青年学生在社会实践的大潮中锤炼自己，在这只优秀的队伍中，我是文娱组的负责人。我们期待着：我们的到来能为当地做些实事和好事。于是，在一个炎阳天里启程，烈日与我们一般地热情。英德市大湾镇，一个“侨居”在群山包围当中的小镇。当我坐在穿梭于山间高速公路的汽车上时，我对下乡生活亦充满了遐想。听说我们的住宿环境和工作环境即便不是恶劣的，也是简陋的，但若仅为了享福，我便不该踏上这一程。

一、领导重视精心准备。

作为一支充满激情的志愿者的队伍，院领导和老师都给予我们很大的希望。在队伍中，我主要负责文娱组的各项事务，虽然我自己是一个师范班的学生，但是还是担心自己不能做好，幸好参加下乡的成员都是各学院的精英，都很有责任感，也拥有比较全面的专业知识，再加上热情饱满，教学方式灵活，相信大家、也相信自己也能够尽自己的能力，全心全意做好支教工作。

于是，我们信心满满地踏上我们的征程!期待我们为人师表，期待我们站上讲台，期待在继续。

二、真心付出收获真情。

翻越千山万水，我们一行人终于来到了我们三下乡的实践基地——英德市大湾中学。尽管阳光灿烂，其实可以说阳光有点毒辣，但是我们仍然热情饱满，心中无比激动，我们期待已久的“三下乡”终于近在咫尺了。

很快我们就住进了校方为我们精心准备的宿舍，虽然不如家里舒适，没有空调，没有席梦思，只有两个小风扇，只有硬硬的床板，可是我们一点也不觉得苦，反而有点甜。

很快的到了正式开课的第一天，我们早早地就起了床，准备我们和广外共同举行的“三下乡”开幕仪式，为了这个仪式我们的队员从昨晚开始一直很认真的练习，看到晓江师兄一遍又一部认真地练习着主持稿，看到承启师兄早上5点多就起来练习我们的“企鹅舞”，看到大家的笑容灿烂过当头的烈日，心里有一股暖流不停地涌动。下午我被临时拉去带了一节手语课，有点紧张，因为多媒体教室的电脑坏掉了，不得不临时换课，本来负责手语的老师还不太熟悉，所以临时找我过来救场。第一次给学生上课，而且还是三个班的学生，紧张死了。不过经过这件事以后我好像不那么害怕在大家面前讲话了。呵呵，算是一种收获吧!

三下乡周工作总结篇2

这是我第一次参加三下乡实践活动。第一次用这种方式来到乡镇和乡民们面对面的聊天；第一次用这种方式走入田埂小巷，感受乡间的气息；第一次用这种方式感受乡间生活，观察农村发展变化。如此众多的第一次，让这次实践对于我显的尤为特殊和重要，这次实践注定会成为我人生之中一篇难忘的章节。

本次实践最主要的目的是调查夏阳乡的油茶种植情况，所以出发前，队员们特意印制了一百份的调查表，希望通过街头的随机调查，了解乡民们对油茶的了解程度。我在夏阳街头开始了实践调查。手拿调查表，行走在街道上，每每遇到乡民，便上前询问填写表格。这个过程看似简单，但实施起来并非一帆风顺。乡民们的质疑和躲闪为调查的进行增加了不少难度，每当遇到这样的情况，我只好耐心的解释，希望能得到理解。如此反复多次的解释之后，大概也引起了乡民们的好奇，许多乡民聚集过来，怀疑的表情渐渐在大家的脸上消退，调查的进度逐渐快了起来，一百份调查表很快便填写完成。

经过近一个上午的街头调查，调查表被悉数填完，不过得到的结果不免让人有些失望，大多数的乡民对于油茶并不了解，对于油茶的种植前景也是充满了怀疑。乡民们普遍认为，目前所种植的竹子、水稻以及烟叶所产生的经济效益较高，而且已经种植了多年，改种油茶所带来的经济效益并没有特别的突出。且种植上存在诸多困难，本地的青壮年劳动力大多数外出打工，留守的老人与儿童没有如此精力去推翻原有的局面来改种油茶。现实存在的困难，让我有些泄气，但换个角度想想，虽然推广种植油茶的目标没能达成，但调查中我还有个意外的发现，本地对于种植经济竹林有非常好的条件，无论是环境条件、市场情况、还是乡民们的个人意愿，都对竹子的种植有很好基础。如此误打误撞，反而为本地乡民们找到了一个新的方向，如此一来，也不枉此行。

实践调查之余，我和队友们拿起相机，走上了林间小路，一路上走走拍拍，一面在乡间的青山绿水中流连，一面又体会着人与自然和谐相处所带来的奇妙感受。在这里，乡民似乎找到了在自然之中悠然生活的奥秘，没有喧闹的街道，没有高耸的烟囱，有的只是天边翱翔的鸟与水中闲适的鱼。原来当人和自然能够做好和谐相处的时候，这一切都会变得美好，没有了纷扰，只剩下祥和。原来在这个并不起眼的乡村里，有着这样的一个世外桃源。

实践的日子匆匆过去，还没来得急细细品味这山水的优美便要离去。虽然离开了这里，若干年后也许会忘记这里的面貌，但却不会忘记夏阳带来的对乡村奇妙的感受以及和实践队员们并肩战斗的画面。

三下乡周工作总结篇3

当天，象征光明的太阳早就爬上半空了，用他的光辉，照耀着整块中华大地。作为广州大学的下乡活动的代表，我们个个心中都充满了激情。在汽车的帮忙下，我们很快就到达了雅窑镇。在那里，我们用所学到的知识热情地开展社会调查、电器维修等社会主义实践活动。经过当地有关部门的协助，这次实践的宣传工作做得比较完善。群众十分涌跃，个个兴高采烈地把家中的坏电器拿到我们的服务点，并用心地配合我们活动的开展。

看到人们个个笑着把已修好的电器从服务点拿回了，我们感到更加振奋!

透过此次下乡实践活动，我们不仅仅在实践中深化了知识，而且学到了书本上没有的知识和受到了深刻的教育;了解了村里镇里的一些民情和青年的一些现状。透过我们的观察和感受以及与群众交谈，我们还感受到农村基层党员干部务实的工作态度和全心全意为人民谋利益的无私奉献精神。使我们有了更高的精神追求。此外在这次实践中，据自我亲身所感、亲眼所见、亲耳所听，我对镇上的现状有了必须的认识，从而进入了更深入的思考。

一、雅窑镇的现状及问题

雅窑镇位于广州市花都区，人们生活水平离小康还有一段距离，文化水平不高，青年的教育还不够完善，对群众的普及教育工作开展较缓慢。镇上大片荒地还有待开发。各类工厂企业都相对较校但在镇上的基础设施建设还是取得了必须的成绩。人们生活还相比较较安定，一切都有待发展和完善的建设工作当中。

二、结合党的基本政策，对雅窑镇的现状的进一步思考。

是指导全党和人民建设富裕民主礼貌社会主义新农村的行动纲领。党的“十六”大的胜利召开，又作出了一系列农村发展工作的决定，并把重点放在带领全国人民共奔小康的点上。政治形势一片大好。

当前社会农民的进步就是农村的进步，提高农民素质是实现农村经济发展、社会进步、长治久安的根本大计。因而普及全民教育的工作是务必用心地开展的。而整个农民队伍素质的提高与进步，主要依靠其中青年人的进步与提高。他们创造力强，生机勃勃，是农村新生产力的代表，蕴藏着巨大的人力资源。稳定和加强农业，提高农业综合生产潜力，需要他们去耕耘;增加农民收入，过上富裕礼貌生活，需要他们去开拓;加强农村基层民主法制建设和精神礼貌建设，持续农村稳定，需要他们发挥用心作用。因而广大农村青年素质的高低、农村青年的用心性、创造性能否发挥，直接关系到我国农业和农村跨世纪发展目标能否顺利实现。

在当今激烈竞争的市场经济条件下人才是决定因素之一，谁掌握的专业技术人才多，综合潜力强，学历高，谁就能立于不败之地。

经过深入的思考，联系实际，我认为：

1、应对新世纪机遇与挑战并存，针对当今农村青年生存发展的现状，各级政府和社会有关方面应向农村青年尤其是闲散青年投入更多的关注、关怀和帮忙，引导他们学榜样、学技能、学科学、求创新，努力提高自身的综合素质，找到人生奋斗目标，成为自强、自立、自信的新一代农村青年。

2、学知识、求发展，坚持以繁荣文化塑造人。农村年青的整体素质不是很高，因此尽快提高他们的思想道德和科技文化素质刻不容缓。政府及社会应在有关方面要对广大青年进行爱祖国、爱家乡的教育，帮忙他们学习党的富民政策和与社会主义市场经济发展相适应的思想道德和行为规范。继续开展“致富思源，富而思进”的教育。为与现代化建设和信息技术的发展相配合，应努力建立规范健全的培训网络，多渠道、多层次建立培训基地。根据实际，努力做好追赶城市发展的工作。

3、全面提高人们的道德水平。人的道德水平，极大地影响着人的各种行为。因此，对青年道德方面的教育尤其重要，营造和倡导良好的社会时尚风气，引导雅窑镇的青年的文化心态和社会心理向有利于该镇发展、有利于改革开放发展，从而抑制发展中传入的不良思潮的影响。

这次实践活动的时光虽短，但它留给我们的启迪却是深刻而长远的，是我们人生道路上坚实的一步。我透过用心参加社会实践活动，认识了社会，认识到自我的社会位置，明确了自我的历史使命，激发了自我的学习热情，我会不断地调整和完善自我的知识结构，战胜前进道路上的各种挫折，锻炼自我的意志和毅力，为适应今后的工作做好准备。

三下乡周工作总结篇4

7月26日到8月2日仅仅8天的时间，是我们计算机学院软件学院学生会到海丰县德成中学暑期社会实践活动也是我们不可忘却的日子。

犹记得，7月26日的那天中午，我们是怀着那样期待的心情在桃李园等车，[ ]一路上，幻想着即将到来的环境，我们都做足了心理准备，准备着自己即将面对的是一个很艰苦很艰苦的环境，准备自己应该以何种心态去面对，准备着自己应该是以何种身份介入初中生的生活。来到德成中学，我们一切都还很安静，静静的和舍管叔叔一起将行李搬至以后八天将要住的地方。犹记得我们第一天晚上在德成中学那雀跃的心情，还有那精彩的试讲以及任务的分配。第一天我们或许还没有学到什么，但是在接下来的七天，我们和调皮的孩子慢慢的达成一片，我们既是以师兄师姐的身份更是以朋友的身份去接近他们，去走近他们的内心世界。正如翠彬师兄说的，短短的那几天，我们是不可能教给他们太多的有用的东西，我们唯一能做的就是带去他们心灵的震撼以及冲击。现实里面我们真的不敢说我们能够带去什么东西他们能够受用终生，但是三下乡队伍的冲击力还是不容小窥的。记得，走的那一天，我们在太阳底下等车等了好久好久，也很累很累，但是，貌似我们都还是不是很愿意离开，那群孩子们更是舍不得。记得回到学校，加了他们的qq，看到他们的qq心情上面写着的有关于我们的事情，真的很感动。很感动。

（一）教学上

我们真的不能够带去给他们什么，我们只是在晚上夜自修的时间里，占用他们的自习时间，开设了六门课程。心理教育，趣味英语，社交礼仪，计算机硬件知识，演讲口才，普通话培训。在去之前，队伍里的成员怀着满腔的热情，认真的准备着，我们那时的经验还是不足，我们的准备再充分可是我们还是依旧不知道我们的学生是何等的水平。当我们在第二天晚上站上讲台的时候，我们真的发现，原来我们的设想和现实真的差了好多。他们调皮，并没有我们认为的乖巧。他们好动，并没有我们认为的安静。他们的好奇，远远超出了我们的想象。但是，也有一些组员面对的是很安静的很期待的班级。没有设置好课程的难易程度，没有安排好随机应变的资料，我们的第一节课真的是发现了很多问题。这是我们在教学上的一个收获，要好好的估量自己的学生，调差他们的所需，是一切的前提。

但是，当我们知道了学生的水平之后，我们也适当的调整了自己的授课内容之后，我们又犯难了，我们该如何提高自己课堂的趣味性，如何让学生也融入到课堂里面，如何寓教于乐，我们刚开始真的不知道，我们考虑了好少，但是，后来，我们意识到了问题的重要性，我们寻找各式各样的方法，我们懂得了。第二个收获：要懂得寓教于乐，还要懂得如何才能很好的寓教于乐。

然而，当我们和他们混熟了之后，当我们的课程已经按照现实进行整改了之后，一切的教学都好顺利，课程活跃了，能够在一定程度上控制住课堂了。我们也越来越以教学为乐了。但是这时候的我们碰上了最大的难题，如何在课堂上保持住教师的身份，又不失课堂的趣味性，我们一直在探讨着，我们一直在摸索着，最后，我们形成了各自的一套。第三个收获：在课堂之后，我们是朋友，我们可以聊得很开心，聊得很开，我们可以把私密的事情将给对方听，但是在课堂上，我们要有老师的样子，我们要获得他们的尊敬，这是教学的一大难题，我们讨论着如何解决。虽然说我们的法子可能并不可能解决所有的问题，但是，那又何妨呢？我们讨论过了，我们努力了。

（二）生活上

虽然说我们这一次的下乡真的不像是下乡，因为那里的环境真的还没有乡那么不好，[ ]我们在生活上遇到的问题还是比较少的。我觉得自己回来了之后，倒养成了一个习惯，每天很早的起床，我想事那所学校里面的beyoung的歌曲练成的吧。想一想，自从我们上了大学，我们又有过什么时候那么早的起床过。为了不打扰孩子们的生活作息，我们必须和他们一样的起床，每天早上在beyoung的歌声里面起床，这是大多数人的一个感叹。我们在一次温习了以前紧张的高中生活。这是第四个收获。

（三）节目的排练

去到了那里，还有一个比较艰巨的任务就是如何在短时期内举办一个午会。第一个要说的就是时间的安排，什么时候要做什么事情，什么事情要谁去做。这一点，真的得好好的像燕华学习。这是第五个收获。

放学后的兴趣班，虽然我没有去教什么，但是，光是看那阵势就知道了，不简单。街舞那边的，孩子们都是很感兴趣，但是，要真的能够教到上舞台，真的不容易，他们真的好累，但是他们的坚持真的值得佩服。手语，很有趣，不单单孩子们学得很认真，连我们队员们都很认真的学习着，深怕到时候出现状况。唱歌，在那么短的时间内能够配合的如此默契，只能的很致敬。开心舞，很可爱呢，那一群女生，我还记得是那么的腼腆的，那么的羞于上台表演的，我觉得我们这一次的午会，搭建的就是一个让他们展现自我的平台。有了我们的带头，孩子们终于不再觉得上台很可拍，我们帮助他们开了这个头，真的是我们能够带给他们很大的冲击。这是第六给收获。

小品的排练，刚开始是很愕然的。自己没有经验，但是，没法，只能上了，那个节骨眼上。虽然很久之前就已经知道了，小品的排练真的不是一朝一夕就能够完成的。我们这一次的小品用的还是现成的剧本，我们的要求也不高，但是我们还是依旧排练得很辛苦。更不要说要自己写剧本，要尽力要求完美的下品队的同胞们。说句实话，这一次的小品，要是没有润轩在，很难成。但是最大的功劳还是在于大家的坚持。只是我的第七个收获。

（四）调研

我们有幸在他乡进行调研。自己真的觉得那是一个很是训练自己胆子的活。我们旭淳是一组的，我们真的感受了很多。从刚开始到菜市场去，他们的不配合，特别是第一个叔叔的不配合，我们真的很受挫。但是，一路下来我们改进我们的方法，我们改善我们的说辞，我们依旧风风火火的出发，至于，这期间的方法如何，真的很难一时说清楚。这是使得我们的调研前后两个时期收获气味不同的方法。第八个收获：要成事，光有胆子还是不行的，要的还有是方法。

在八月份的开头，去了汕尾的德成中学，能够有了这八个收获，真的很值。

三下乡周工作总结篇5

实践项目：调查研究饮食文化特产

实践目的：

①通过该项目的调查研究，进一步了解自己所处城市的文化艺术特产，研究和探询城市文化事业与文化产业的发展规律和需求。

②提高自身的鉴赏能力和团队合作精神。

③增长见识，开阔眼界，丰富大学生活内容。

实践方法：问卷调查和实地考察

团队名称：大学外国语学院班小组

实践总结：

社会实践期间，我们做了充足的前期准备，我们小组的实践项目是特产的相关的调查。我们利用为期两天的时间，到市区，尤其是崇安区进行实地考察及问卷调查。

我们的社会实践调查主要集中于的饮食文化以及的特产。

市位于省南部，长江三角洲平原腹地，北临长江，南濒太湖，东与苏州接壤，西与常州交界，京杭运河从中穿过。是我国著名的鱼米之乡，也是一座现代化工业城市，号称“小上海”。风景秀丽，历史悠久，又是一座享誉国内外的旅游城市。地处太湖北端，是蒙蒙烟雨，孕育出的一颗璀璨的太湖明珠，以丰富而优越的自然风光和历史文化，跻身于全国十大旅游观光城市之列。

首先，让我们先认识下的特产，我们所说的特产主要介绍的来自的饮食特产。的特产种类丰富，驰名中外。色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥的酱排骨，该菜已有百余年历史，享誉海内外;产于市郊大浮山、马迹山，古时称为是“吴越佳果”，拥有近千年栽培史，肉厚核小，酸甜可口的大浮杨梅，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类，成果有止渴开胃、益气生津等功效。人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒;已有近七十年的栽培历史，有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点的阳山水蜜桃，水蜜桃的品种很多，其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白凤』和晚熟的『白花』水蜜桃为最佳，不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的特产;已有百年历史，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色的小笼馒头，它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮，南方口味，馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼“，食时鲜美可口;起源于锡山市东亭乡民间，后发展为传统名点的三鲜馄饨，馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是最受市民喜爱的大众化点心;1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成，由特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟而成的传统名点——方糕，糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的风味;选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成的拥有百年历史的酒酿圆子，酒酿圆子软糯香甜，是老年市民的可口小吃;用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可得时令小吃——春卷，皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品;制作在大口坛内，既嫩又热的传统小吃——豆腐花，食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为老少风味小吃;一八五○年由『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名的玉兰饼，此饼选用糯米粉加开水揉和摘成小块，做成饼坯，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平底锅用油煎烙，呈金黄色，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人;选用上等面粉，酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成的风味小吃——梅花糕，此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜;将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀，另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口的风味小吃——萝卜丝饼;选用精，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤的银丝面，银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口，是市内外顾客喜爱的点心;用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心，包在面酵中，放在圆盘内揿成圆状，放入平底锅内用油煎成金黄色即可。如加上鸡蛋，质量更佳。油饼大而薄，既脆又香，咸中带甜，口味特好，是春季的应时风味小吃的葱油饼;制于1932，它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉，将制好的鲜肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱油、南腿、开洋等各种馅心，分别包入油酥内，下火用大号炭几，上火提炉用白煤，上下夹烘将饼正、反各翻两次，锅面里外对调烘熟即成的传统小吃——梅贡饼。梅贡饼呈金黄色，皮酥层(薄，出炉热吃，味想可口;创制于1757年，该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁拌糯米制成馅心)的传统名点之一——烧卖，用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点;创制于1858年，它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成的糖芋头。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃;条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味的毫茶;产生于清乾隆时代(18世纪中叶)，到今已有二百三十多年历史的油面筋;“三白”更是享有盛名，分别是亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁的太湖白鱼，是食肉性经济鱼类之一，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞，白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六、七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰;长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银的太湖银鱼，春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产;早在清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载的壳薄、肉嫩、味鲜美的太湖白虾，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁，壮肠道。是强壮补精药。内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。

民间主食为大米，兼食面粉。大多一日三餐。早餐吃粥或泡饭，中午吃米饭，晚上视家庭经济条件和个人习惯，有的吃米饭，有的吃粥或泡饭，有的既吃米饭又吃粥或泡饭。面粉食品多数用以调剂，品种有面条、馄饨、面衣饼。简便的是吃面疙瘩。佐餐品除蔬菜外，荤菜有鸡、鸭、鱼、肉等。

人的口味特别喜爱鲜甜，的饮食文化属于苏菜系苏锡帮，口味偏甜。城里人吃鸡、鱼则以清淡为主，常喜白烧、汤煮，或采用炖、焖等方式烹制。乡间喜欢红烧，务必浓油赤酱。肉类的烹饪讲究色、香、味。色喜酱红色，香必扑鼻，味则咸中带甜。群众喜爱饮茶。吸烟的多为男人，妇女很少。喝酒也较普遍，设筵时备有大曲、烧酒等烈性酒，也备黄酒、葡萄酒等，近来又新增了啤酒。每临春节，农村中很多人家用糯米自酿甜酒或老白酒，春节时自饮和待客。

由于的饮食文化在国内国外很有名，每年在大大小小的美食文化节就有很多。不仅为市民带来全国各地美食的享受，也是美食与其他不同菜系的交流。

在实地考察的过程中，我们对特产的特色、价位、饮食环境、受欢迎度等多方面进行了考察。调查表明，因为口味独特、历史悠久、价位适中，时至今日这些特色美食仍然深受广大消费者的喜爱。

同时，我们通过问卷调查发现，虽然很多人对的饮食文化并没有太多的了解，但这并不妨碍大家对特色美食的热爱。

此外，我们对于历史文化也做了少许调查。我们始终相信，一个发达的城市，一个历史悠久的古城，一个饮食文化如此具有特色的城市，她的历史文化对于这样一个闻名的城市来说具有特别的意义。

吴学研究专家在谈到“城市精神”的时候说过：“拥有三千多年的悠久历史，在长期的发展中形成了富有个性的吴地传统文化。在这块富庶的土地上，吴文化孕育着一代又一代的人，谱写了“千年的文明、百年的繁荣、五十年的辉煌”发展史。今天，当我们探讨、挖掘新时期“城市精神”的时候，继承吴地传统文化中所蕴涵的谦让、包容、诚信、开拓、创业精神，无疑是现代“城市精神”内容中的重要构成部分。吴地历史文脉与新时期“城市精神”“今日的文化，明日的经济”。”

实践感想：

在这几天的实践过程中，小组的八位成员深入市中心的王兴记、三凤桥、皇亭等特色餐馆，在品尝美食的同时观察了不同特产的销售情况。我们的组员们行走于各个老字号店面，流连于各个公交车站台，冒雨外出进行考察，总的过程还是比较辛苦的。但是我们都坚持了下来，因为我们相信我们的调查是有意义的，是能够服务于广大消费者的。这是我们坚持的信念。

在整个实践过程中，我们所采访及咨询的市民和老字号店面的工作人员态度都很和善，这位我们的调查提供了一个很好的平台，使我们的调查能很顺利的完成。由于受到他人和善态度的对待，组员们也格外有动力，整个调查过程都很有激情。

三下乡周工作总结篇6

暑期“三下乡”社会实践活动是促进高校人才培养目标的有效途径，是推进“素质拓展计划”的重要措施。为了响应校团委、院团委关于在暑期积极开展“三下乡”的号召，09公管暑期实践团队于20xx年7月18日---7月23日，8月26日9月6日分别在石河子市第二十一中学、石河子大学政法学院开展了为期三周以“情暖农民工子女，你我他都在”为主题的暑期“三下乡”社会实践活动，积极投身社会实践志愿者服务建设，关注石河子市第二十一中学农民工子女的发展。

一、活动开展的基本情况

1、高度重视，充分准备。

领导重视，认真组织，充分准备是本次“三下乡”活动顺利开展的可靠保证。本次活动得到了石河子大学政法学院、石河子第二十一中学等各级领导部门的大力支持，从6月中旬开始，政法学院09公管实践团队就与第二十一中学相关职能部门就投入到了紧张而有序的筹备工作之中，实践培训、安全保障、后勤服务等各项工作陆续展开，为此次暑期“三下乡”志愿服务活动的顺利开展奠定了良好的基础。政法学院政管系公管专业负责人袁淑玉老师强调要把“三下乡”活动开展好，并对活动的开展提出了很多宝贵的建议；政法学院学办主任常卫恒老师、政管系主任高岗仓老师分别从不同角度针对活动的宣传工作提出许多具体的指导意见；09公管暑期实践团队与21中联

合召开了“三下乡”动员会议，指导如何开展活动，并对活动参与者提出具体要求；09公管暑期三下乡实践团队指导老师刘春波老师亲自带队，使本次活动得到了顺利开展。

2、认真开展活动，热心周到服务。

在这短短的一个星期中，在“我们在这里”的口号的指导下，我们针对农民工子女的暑期获取知识途径单一，学业辅导难、突发情况应急能力低、性格孤僻自卑、亲情沟通困难等问题，分别开展了学业辅导、赠书、“手拉手、心连心”交流沟通活动、安全知识竞赛、讲述自己的故事、共做一顿饭、手语指导、游览石河子大学、传递爱，奉献爱等活动计划，共帮扶农民工子女60人次，炎炎烈日言壮志，拳拳赤心抒豪情，团队成员不畏酷暑，始终和农民工子女站在一起，传递爱、奉献爱，将农民工子女现状对外的传播,引起社会对于农民工子女的关注，使大家更加关注社会公益事业，同时，让他们和其他正常家庭的孩子一样，生活在幸福与快乐之中，都能健康的成长，达到了预期的效果。

3、及时总结，换位思考，加强宣传。

在社会实践过程中，带队老师及时组织团队志愿者召开个人感想交流会，让每个队员都畅谈自己的感想，思考如何避免计划开展中的事故的措施，思考如何关心农民工子女，思考如何普及农民工子女安全知识等问题，提高学生对关注团队整体发展和社会责任感的意识。我们还通过与21中负责人张玉芳老师交流，深深地感到农民工子女成长过程中还存在很多困难，换位思考，及时调整活动实施计划，以便活动的顺利开展，做到辅助计划切实有效。除此之外，为了广泛的引起社会对农民工子女现状的关注，我们通过团中央中青微博、北疆晨报、石河子大学政法学院网站、石河子大学校园图片展等手段积极向外宣传活动的开展方式、进程、措施、收获，以引起社会对农民工子女更多的关注，使更多的人关注公益事业，为改善农民工子女现状奉献自己的爱，进而构建和谐社会。同时培养大学热爱公益事业，积极投身公益事业的社会责任感。

4、表彰先进，鼓励后进

为了激励更多的农民工子女参与活动，调动其积极性，以先进带动后进，7月23日，我们团队在石河子市第二十一中学开展了项目总结表彰大会暨文艺汇演，对安全知识竞赛、手工制作计划、讲述自己的故事等活动中表现积极，成绩优异的农民工子女进行了表彰，在农民工子女之间形成适当的竞争形势，以先进带动后进，促进农民工子女健康良好的发展。

二、主要收获

通过“三下乡”社会实践活动，提高了学生的综合素质，增强了学生的实践能力，提高了学生服务社会的知识才干，提高了学生社会责任感意识，陶冶了学生高尚的思想道德情操。

1、“情暖农民工子女，你我他都在”的社会实践活动得到了双方学校领导的好评。

队员们深入21中，坚持以“我们在这里”为口号，始终和农民工子女在一起，为农民工子女学习生活办实事、办好事，得到石河子

市第二十一中学校领导和石河子大学政法学院领导的充分肯定和农民工子女们的广泛赞誉。特别是在项目总结表彰大会暨文艺汇演中，双方学校领导高度评价了此次活动的开展，期望以后加强对口帮扶计划，在为农民工子女宣传安全知识时，得到了农民工子女们的认可。同时，此次下乡既检验了团对组织的战斗力，磨练了大家的意志品质，树立了当代大学生积极向上、互帮互助、甘于奉献的精神面貌。

2、“情暖农民工子女，你我他都在”的社会实践活动增进了学生对农民工子女现状的理解。

让队员们深入21中，坚持以“我们在这里”为口号，始终和农民工子女在一起，在接触农民工子女学业生活活动中加深了对农民工子女现状的理解，增强了学生建设社会主义和谐社会主动性和责任感，提高了学生的公益意识，相关活动的策划、开展、宣传，让学生能够更好的结合自己的专业特色，找准自己的位置，激发对生活的热情，把学习和成才当作头等大事，在学习和实践中不断成长，要用所学的理论知识和拼搏精神，为改善农民工子女现状贡献自己的青春和力量。

3、“情暖农民工子女，你我他都在”社会实践活动增强了学生的社会责任感，巩固了专业思想和服务理念。

同学们在开展三下乡实践活动中，不怕苦、不怕累，战酷暑、抗高温，在石河子市第二十一中学为农民工子女辅导学业、普及安全知识，将所学知识无私的奉献给了农民工子女。在磨练了意志的同时，通过交谈，同学们切身感受到广大农民工子女对知识的渴求、对美好生活的向往。同学们纷纷表示，在今后的学习中一定要坚定自己的专业思想，提高了学习专业知识的积极性，将来踏入社会后，多为社会公益事业服务。

三、存在的不足

1、资金不足。资金是开展活动的物质基础，此次活动经费只有180元，对于联系开展7天的扶助计划来说，真的有点捉襟见肘，活动得已顺利开展离不开成员的无私奉献，在活动中的交通、饮食、通讯费用等都是队员自主解决，但是无形中却增加了个别学生的负担。

2、准备不够充分。由于扶助计划内容和活动时间的调整发生了变化，原计划的部分内容没有开展仔细，如在赠书环节，没有来得及向21中负责人讲解相关书籍的用处等。

3、协调沟通不足。协调沟通是活动顺利开展的前提，但是由于活动开展持续时间长，导致部分环节协调沟通不足，如在进行手工制作计划时，没有及时与21中负责人取得联系，以致活动开展进程缓慢。

三下乡周工作总结篇7

“社会实践”这个词对于刚步入大学校园的我来说还是挺陌生的，在高中时，我们一心就是想着读书，考个好成绩，考个好学校.根本就没想要去参加什么社会实践，而且父母也不会主我们去做，怕是会影响我们的学习.

可是现在在大学才觉得事情并不是那样的，作为一名大学生，我们不仅要在学习方面好，而且要在交际能力方面都需要达到一定程度.为了使自己能够得到更在程度的提高，我和几个同学在暑期的时候到康佳彩电南昌分公司大卖场做了推销员.

一开始我们就培训了一个星期时间，主要是了解公司产品和历史，怎样抓住一切机会让顾客买公司产品.虽然在卖场能遇到很多顾客，但工作并不好做，，当我们上前问路过的人要不要买康佳彩电时，一个个都会毫不犹豫地说：“不要.”要么就是好像没看见你的存在，理都不理你，的有甚至用异样的眼光看你，一副不耐凡的样了.这很大程度上打击了我们的自信心.做了一天，业务却是零.当时真得很想放弃，心想干嘛要为了那么一点钱而让自己变得如此尴尬和不堪，有必要吗?值得吗?

可是看到其它人也都在不停得努力，我怎能放弃?怎能半途而废?于是我鼓起勇气，将苦水往肚里咽.我面带微笑不厌其烦地讲解，让顾客了解我们彩电的特性，和我们产品的优势果真上天不负有心人，第二天我的业绩上去了，很多顾客都主动地往我们卖场里走，也有很多人买了公司产品.看到他们一个个都高兴的样子，我也感觉得到我在慢慢得成长.

从这次的实践中我体会到了很多的事情是要坚持的，只要在那一刻你挺过去了，之后就是灿烂的明天.我们不能因为一是的失败和不顺就放弃继续做事的勇气和决心，很多事也不像我们想象中那么简单，理论和实践还相差一段很长的距离，只有当自己真有亲身经历了之后才能有那种刻骨铭心的感觉，所以人是要在不断学习和失败中成长的.

三下乡周工作总结最新7篇相关文章：

三下乡周工作总结最新7篇