后厨竞聘领班的演讲稿优质7篇

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演讲稿的成功与演讲者的演讲技巧和自信心密切相关,演讲稿的语言应该简洁明了,避免使用复杂的术语和难以理解的词汇,下面是公文溜溜小编为您分享的后厨竞聘领班的演讲稿优质7篇,感谢您的参阅。

后厨竞聘领班的演讲稿优质7篇

后厨竞聘领班的演讲稿篇1

尊敬的各位艺术团领导:

大家好!

首先,感谢部门领导为我们创造了这样一个总结自己、验证自己的机会。面对市场经济体制的社会,面对竞争激烈的工作岗位,身为一个初出茅庐的大学毕业生,我是幸运的、骄傲的、自信的,因为成都欢乐谷赋予了我走上工作岗位的第一桶金。

一、主要贡献

20xx年1月,怀揣着梦想与渴望,还未毕业的我,在众多抉择面前,毅然的选择了成都欢乐谷,步入了人生第一个正式的工作岗位。很幸运,艺术团的领导为我创造了多视角的发展平台,使我得到了全方位的历练,16个月的工作和生活经历促使我飞速成长。我是艺术团舞蹈队入司的第一批演员,打扫第一个排练厅、开始第一堂基训课、排练第一个节目......无数个第一,使我们见证了舞蹈队的开拓、成长、壮大......

20xx年1月18日,一个令我终生难忘的日子。我们仅有的11名舞蹈演员翻开了成都欢乐谷艺术团的第一篇章,成立了艺术团的第一支演员队伍(舞蹈队)。

08年春节前夕,我们代表成都华侨城远赴深圳,首次亮相于集团春晚。在此期间,我们深入“中国民俗文化村”“世界之窗”“欢乐谷”参观学习,从而看到了成都欢乐谷的未来,也看到了我们每个演员的人生舞台。

回到蓉城,我们明确了目标,找到了定位,在艺术团领导的正确指引下,迈出了前行的第一步......与此同时,我也荣幸的成为舞蹈队的第一名最基层的管理者。

20xx年5月12日,我们正在进行训练前的热身准备,一场突如其来的特大地震灾害,震惊了世界,也震惊了我和舞蹈队所有的兄弟姐妹们。面对这一切,我没有退缩,更没有怯懦。在领导的带动与亲人的支持下,我自主的开始了为期一周的“守夜”工作。地震渐渐平息,我们又担负起赈灾义演的重任,为灾区的孩子们送去了温暖,也为欢乐谷增添了一份荣耀。因为在地震期间表现突出,特被授予成都华侨城首批“先进个人”的光荣称号。

我是一名演员,每一次季度考核都必须有新的进步。这是我对自己制定的工作准则,我也一直为此而不懈努力,完成着一个又一个新的目标。同时,我又是舞蹈队的代理领班,因此协助队长做好舞蹈队各方面的行政工作也是我的工作职责。入司到现在,从外请的第一名现代舞基训老师到《指针》剧

目最后一个舞段——拉丁舞的排练老师;从送上一杯水、冲上一杯咖啡到为各位编导、老师食宿的照料及安排;从负责排练厅电器设备的开关到对整套音响的组装与使用…… 不知多少个夜晚以及节假日我都在办公室里默默的加班:舞蹈队的日工作记录、各类考勤及月末汇总、每天的工作日报、每周的工作计划及工作周报、每月的工作月报、《指针》剧目各舞段的相关人员及场次统计、市场部组织的各项临时活动的相关演员安排等等,从第一任的郭队直到现任的黄队,我都尽自己最大的努力全心全意的予以配合。鉴于我的表现,20xx年2月我被评选为08年度优秀员工,并得到了领导及全体演员的一致肯定。

二、对竞聘岗位主要工作职责、工作内容的理解。

1、积极传达和落实队长下达的各项工作任务,确保工作有序、顺利的完成;

2、秉着公平、公正、公开的原则对艺术团舞蹈队演员进行考勤记录;

3、最基层的管理者最贴近演员生活、也最了解演员的思想动态,因此当演员有什么想法或者意见、建议的时候,第一时间把所了解、掌握的情况上报给队长。

除上述艺术团岗位说明书相关内容以外,我认为表演一队的领班还应该做到:

1、协助队长做好所有相关行政文案,即工作计划、日报、周报、周计划、月报、总结......;

2、《指针》及相关本队演员的其它各剧目角色及场次统计;

3、对本部门各部室的其它工作同样予以支持和协助。

三、竞聘本岗位的优势和劣势

竞聘表演一队领班,我的最大优势在于,已经在此岗位工作了一年之久,对于领班的日常工作流程、本岗位职责等等都有较为深刻的认识及一定的工作经验;其次,身为一名当代应届本科生,我也具备了良好的文化素养,较强的书面及口头表达能力,对工作的组织、沟通与协调的能力,独立分析并解决问题的能力,一定的团队协作意识,良好的道德品质以及吃苦耐劳的职业精神。

“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛。”我的生肖决定了我默默无闻的个性,只要认为自己可以独立完成,就会一声不吭、埋头苦干,即使不被理解或是遭到误解,也不愿去做任何解释,只会坚持到底;另外,工作时间较短,工作经验贫乏,也是我的工作劣势所在。

四、对企业文化的融入与理解

华侨城最大的特点是活力。这个企业给人一种活力,一种机会,一种可以不断有所期望的平台。

“公园”在每一个游人的概念中,都是一个创造欢乐的工厂;而我现在的工作使我从一名普通游客转变为一名“欢乐使者”。从“三先五会”的服务标准到“打造世界一流的连锁主题公园”的企业愿景,从“欢迎来到中国成都欢乐谷”到“请把欢乐带回家”,从“爱电影”、“曲苑杂坛正月正晚会”到千万巨制的大型魔幻秀剧目《指针》的推出,都让每一个员工深刻的感受到华侨城不愧为中国旅游业的先锋,让我自豪的对所有人说:“我是华侨城人,我为华侨城骄傲。”

五、施政策略

如果我竞聘成功,我将按照公司的精细化管理思想为指导,从以下几个方面开展本队的工作:

对待上级的布署,实施强调执行力,尽职尽责完成每一次的工作任务;面对演员,要多关心、多给予,困难面前敢为人先,不计个人得失;

对本部门各队、室的其它二级部干部,也要在工作中给予支持和协助;对其它各队、室的演职人员要相互尊重、相互协作。

六、提高工作效率和工作责任心

提高工作效率的核心是:团结群众,统一思想。

第一,团结演员;

第二,先带头、带好头;

第三,有效沟通。

责任心:一个人成熟的标志就在于是否具备了责任心。

无论对自己、对家庭、对社会、对生活、对工作,都应当有一份责任;我也常和弟兄们探讨:“一个男人,今天撑得住伞,明天才撑得起天。”

七、对艺术团现存问题的建议

舞蹈队是艺术团人数最多、任务最重的一支队伍,在实际工作中,经常遇到计划突变,缺乏预见性,为演员带来一些不便,希望相关管理人员能够与各剧目导演组及时有效沟通,尽早将工作安排传达于相关演员。

此外,虽然我们在合同中签署的是不定时工作制,我个人理解只是没有明确具体的上下班时间,可随实际情况随时调整;而并不是一味超负荷的工作,也希望相关领导对此予以重视。

第三,我们的艺术团是一支年轻的队伍,充满朝气,充满激情。每个人都有自己的个性,在张扬个性的同时往往忽略了这个集体、这个团队,时常忘记自己已经离开校园

?步入社会。建议除了正常的专业训练外,加强团队文化建设,多组织大家参与一些有益的活动,增加对外观摩和学习的机会,给更多的人创造自我展示的舞台,使每一个演员了解自己、发掘潜质,在华侨城得到多元化的发展,在生活中体会更多的温馨,齐心协力,共同营造家的温暖。

“经历是一个过程,而经验却是一笔财富”。

青春的路上风雨兼程。对于年轻人来讲,最大的挑战就是对未来的一种新的行动,对未来能够做出一个正确的选择。华侨城最大的吸引力就是人本,每个人都可以在这里实现自己的理想,我也希望在华侨城真正实现自身的价值,在我的事业上有所成就。我会为此继续努力,传承艺术团的精神、坚守艺术团的信念、在成都欢乐谷的舞台上炫动激情、舞出个性,为自己的人生征途谱写最华丽的乐章。

后厨竞聘领班的演讲稿篇2

尊敬的各位领导、各位评委:

你们好!

感谢酒店为我们提供了这次公平竞争的机会,也感谢各位评委为我的演讲进行评判。

我这次竞聘的岗位是xx领班。

首先做一下自我介绍:我叫xxx,今年23岁,高中学历,毕业武汉技术学院之所以竞聘这个岗位,是基于对这个岗位的了解和对自身认识的情况下作出的选择。在这近一年的工作中,我对的领班工作职责、职能、工作范围都非常的熟悉,自从到我xx就严格要求自己,对自己所负责的工作尽心尽责,力求在自己所负责的工作范围内,不出任何差错,优质的完成任务。各位评委都知道,管理人员负责的都是与广大员工日常工作息息相关的事情,所处理的都是维系日常运行xx的基础保障工作,是xx重要的工作。竞聘这个岗位对我来说是一次挑战,所谓没有压力就没有动力,有了目标,才能去努力,只有通过努力才能成功。

假如我竞聘成功了,我将会从平时的工作态度及工作质量开始。俗话说的好,态度决定一切。没有好的工作态度,就没有好的工作质量。在工作中,严格要求自己,认真做好本职工作,当好领导的参谋和助手,协调好各部门之间的相互关系。对待工作有敬业精神,工作踏踏实实,时刻为企业着想,在平凡的工作中体现自己的价值。

再就是自己要主动学习,加强自身的修养。一是业务方面,包括管理方面的知识及日常业务的处理。二是个人素 质方面,包括自己的工作态度、习惯、心态等方面。工作中遇到问题虚心向同事请教,只有不断的学习,才能适应不断变化的市场环境,才能更好的完成自己的工作。发现问题及时纠正、及时处理,提高工作质量,少说多做,用具体的行动和效果来说明能力,做到干一行,爱一行,专一行。

最后在平时工作和管理过程中,真正用行动实践:执行制度,从我做起。海尔总裁张瑞敏也曾经说过:“管理的本质不在于知而在于行。”管理的重点在于执行,这里的执行包括三个方面:一是指自己对制度的执行,在执行制度时,必须做到不折不扣,认真执行,二是指对领导安排工作的执行,我要求自己做到及时、认真的完成领导安排的工作,并对工作的完成情况及时向领导反馈,三是指自己安排员工的工作是否执行,要求员工必须及时反馈工作的进度,自己要及时跟进进行检查。要在管理工作中做到执行,必须强调沟通,包括上行沟通和下行沟通以及和其他相关部门之间的沟通。其次,还要落实工作责任,将每项工作都具体化、明确化,工作做到日清日结。

我来xx半个月了,到xx,接触到其先进的管理理念和经营理念,使自己的素质得到进一步的加强,我觉的能够参加这次竞聘活动,无论成功与否,对我都是一次锻炼,我坚信,无论面对何种工作,面对何种困难,只要有事业心、有责任心,老老实实做人,踏踏实实做实事,必定会走向成功。

谢谢!

后厨竞聘领班的演讲稿篇3

尊敬的各位评委:

我今天站在演讲台上参与领班这个岗位的竞聘,首先应感谢领导给子我们这次公平竞争的机会、此次竞聘也是响应人事制度改革的召唤,使我们在有可能的情况下实现自己的人生价值。

我参加竞聘的理由有三:

一,我先后担任过服务员和礼宾员,这都增长了我的阅历,培养了我的能力。

二 我具备该职务所必须的思想素质与个人品质。我深深地热爱服务事业,认真负责。

三 我具备作为一名领班的专业水平与管理能力。我的工作思路是,以“三个服从”要求自己: 个人服从集体,主观服从客观,感情服从原则、做到服务不缺位,主动不越位,服从不偏位,融洽不空位。我的处事原则与风格是,以共同的目标团结人,以有效的管理激励人,以自身的行动带动人,努力做到大事讲原则,小事讲风格,共事讲团队,办事讲效率。我将用制度与岗位职责去管理我班组的同事。如果我能够竞聘成功,我将在各位领导的督导下,做好一个中心 两个转变、四个坚持”的工作。

一个中心 以宾客为中心,两个转变;一是由服务员独立工作向组织领导者的角色转变,二是由原来的“领导交办,办就办好”到“怎样去办,怎样办好”的思维方式转变。

四个坚持。一是坚持发扬团队精神,二是坚持“抓学习,强素质”三是坚持提高客人满意度,四是坚持加强基础服务管理。我的工作目标是“以为争位 以位促为”,使礼宾工作管理制度化、服务优质化、参谋有效化。宣传精神文明的窗口传播服务文化的阵地,连结客我关系的纽带。

我愿与大家共创美好的未来,迎接我们大家庭辉煌灿烂的明天,

后厨竞聘领班的演讲稿篇4

尊敬的各位领导,各位同仁:

大家下午好!我是xxx,20xx年有幸来到厦宾这个团结温暖的大家庭,和在坐的各位同仁共同渡过了一段非常愉快的工作旅程。今天在这里要衷心感谢酒店领导给我这次公平竞争,展示自我才华的机会。

在xx的这一年多时间里,从卫生岗到接待岗,经历了许多,从刚开始时的懵懂到不断的成熟。这一切都有酒店的各位领导对我工作的关心和鼓励,让我有不断发展的空间。同时也让我学到了许多关于管理方面的知识。从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知。当然还有每天朝夕相对的同事们,有了大家的帮助和支持,使得我在厦宾的这一年过的很充实很开心。

这次我要竞聘客房领班一职。首先,作为一个领班,我认为他所起到的作用是巨大的。他不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,他也是一个能把员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同时他需要具备良好的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。能完全地管理好一个区域,带领自己的员工提高各项业务知识和专业技能。能在他们有任何困惑和难题时教他们如何解决。还要对酒店的各项企业文化和规章制度熟知并理解。更重要的是要有高效的执行能力和解决问题时果断的思维方式。

作为酒店管理专业毕业的我,在学校经过三年的系统专业学习,让我对酒店业有了一个全面的认识,学习和了解一些酒店业的管理理念,使得我对这个行业充满向往,带着这份对酒店业的热忱来到了厦宾。万丈高楼平地起,在这一年多的基层实践中,通过自己的努力,打下了很坚定的客房操作技能,无论是清理房间还是对客服务,我都能轻松应对,也有了一套自己的工作方式。由于从业不久,可能本身还存在许多的不足,但我相信我还年轻,只要有对工作的热情及激情,我相信我能够胜任领班这个职位!

如果我能竞聘上领班这个职位,我将做好以下几点:

1、我的工作方法

我想“笨鸟先飞”大家都明白这句话的意思,虽然开始很艰难,但是我会努力提高自身的学习能力。增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。在提高自身的同时也要带领其他人一起进步。定时对员工进行一些培训,从最基本的操作技能如铺床到灵活的处理一些日常的对客服务。和大家一起在工作中学习,学习中工作!

2、提高自身的服务意识

一个酒店的营业目标永远是业绩为先,服务至上。要做到好的业绩,服务水准尤为重要。《五星大饭店》这部电视剧里说到“服务是一门艺术”,服务不简单的只是体力劳动,它是需要技巧和用真心去做的。在服务行业有句老话“顾客就是上帝”。现在的客人已经不单单要求吃好住好,他们对服务的满意度有了更高的要求。因此我将不断提升自己的服务意识,在宾客的满意与惊喜中实现自我价值。同时做为一个领班,也要服务好自己的员工,达到顾客和员工都满意的双赢成绩!

3、精益求精的工作态度

海尔创始人张端敏说过“能够把简单的事情天天做好就是不简单,大家公认的非常容易的事情,非常认真的做好它就是不容易”。领班的工作看似繁琐,细小,但做好它却不容易,我会投入200%的激情到工作中去,随时做好迎接困难的准备。以精益求精的工作态度做好自身的工作!

4、勇于承担责任,不掩饰自己的错

在工作中如果我做错了的(包括给员工指导错了的),会勇于承认自己的不对,勇于纠正自己的错误,不强调客观找借口,更不把责任推给别人。员工工作上出了错,也不一味地责怪,而是从管理者的角度多找原因,分析自己应负的责任,从中汲取教训,加以改进。即使是因员工的错误而受到上级的批评,也不把怨气发泄到员工身上。

最后,我想说在这一年中,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。再次感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。谢谢!

人只有不断挑战自我才会有进步、有发展。请给我你们的支持,虽然我不能撬动地球,但这会是我更加努力工作的动力!我将会不负众望,为厦宾的发展奉献自己的绵薄之力!

再次谢谢大家!

后厨竞聘领班的演讲稿篇5

今天是我第一次站在竞聘会舞台上,有点紧张。

但是,今天我怀着无比激动心情竞聘一职,首先感谢商场领导为我们创造了这次公平民主、公正竞争、展示自我机会。竞聘上岗是商场用人机制改革一次创新,是顺应商场发展需要,商场发展需要人才,为了使商场能在竞争日益激烈大市场环境中立于不败之地,我们不仅需要,服务、业务技能过硬员工,还需要善经营管理者。

首先,自我介绍一下:

本人××,20xx年7月加入××这个大家庭,从事营销专员工作,经过近一年工作,在20xx年6月,经本人对自己慎重考虑,决定参加商场××竞聘,并暗下决心将来一定要成为出色管理者。

第二、我对管理认识:

我认为管理就是如何合理充分利用手中资源尽可能创造效益。简单说:管理就是如何利用相关人心甘情愿为你做相关事。我认为楼层管理核心是处理好各种人际关系。

第三、本人优劣势

我优势:我对工作认真负责、为人诚信可靠、踏实能干、善于与人相处、善于学习新知识、勇于接受新挑战,具有较强团队精神和组织能力。

我劣势:本人没有××经验,具体专业知识欠缺,但是近一年营销工作使我更加能了解消费者需要什么样服务,我相信自己能充分发挥自己优势有能力胜任这一工作。

第四、如果我竞聘成功,我简单工作思路:

1、从基层做起,务实工作,要做就做最好。

2、寻找切入点,在工作中不断地学习,去弥补自己欠缺东西。

3、借鉴其他管理人员成功经验,引入新观念。

4、服务管理上,勇于创新。加强创新意识,把创新落实到实处。在工作中要敢于提出自己想法和对某些问题见解,敢于尝试从外面看到、学到管理经验和具体做法。

如今商场面临着严峻考验,我们必须沉着应对,将商场资源充分利用起来,将我们优势突现出来,我相信蚌埠红星美凯龙在以祝总为领导核心商场领导英明带领下,我们蚌埠红星美凯龙一定会做更好,一定会绽放更炫光彩。

后厨竞聘领班的演讲稿篇6

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。同时我也将勇敢地接受大家的评判。

我叫xx,今年xx岁,年月我加入酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了6年,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的(自己获得的奖项)等奖项,因表现突出,年,被外派到南方酒店做管理,并获得了外派学习的机会。这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。6年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。

假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:

一、当好“协助员”。协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

二、当好“服务员”。餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力。当好“协调员”。餐饮部工作分工细,环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。餐饮部领班就是这个“协调员”。

一是与厨房做好沟通联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷。

二是做好与服务员的沟通联系,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

三、是做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作,

四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。谢谢。

后厨竞聘领班的演讲稿篇7

首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自xx中餐厅——代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习接近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:

第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到"想客人所想、要急客人所急,"的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:

1、加强员工培训根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,

在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。

3、加强所属员工管理正所谓"没有规矩不能成方圆"。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配,加强纪律监督,定期组织学习和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

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